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>再現したいのだが
温度火力時間質量の計測とその記録食後評に基づくフィードバックを任意回繰り返して黄金律レシピを作ってしまえば自己暗示可能ではないかと…
// お好みで糖度計塩分計ほか計測機器を追加すればなお楽しいに違いない。
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コンピュータは旧約聖書の神に似ている、規則は多く、慈悲は無い -- Joseph Campbell
コスパ厨じゃないけれど (スコア:1)
例えばきんぴらごぼうとか鷹の爪をそこそこ入れて辛いのが好きなんですが、万人向けだとそういう味付けにはなってないなど、不満が多いのですよ。
ただ、仕事が長引いて帰ってから飯作ったら何時になるよ?ってな時は外食orコンビニだったりするので、週数回はするに投票。
#お袋の味を再現したいのだが、なかなかコレだ!ってならない点が課題ですかねぇ。
Re:コスパ厨じゃないけれど (スコア:1)
>再現したいのだが
温度火力時間質量の計測とその記録食後評に基づくフィードバックを
任意回繰り返して黄金律レシピを作ってしまえば自己暗示可能ではないかと…
// お好みで糖度計塩分計ほか計測機器を追加すればなお楽しいに違いない。