アカウント名:
パスワード:
「カップ麺にお湯を注ぐは料理じゃない」は真だとしても、「袋麺を鍋に入れて煮る」「そこに卵を入れる」「めんつゆを水でわって、ウドンを煮る」「食パンを焼いてバターを塗る」「チーズを載せる」「ハムとチーズを挟んでサンドイッチに」「パック詰めのご飯を温めて、生卵をかける」「パックの納豆を載せる」「目玉焼きを作る。」などなど。
どれも微妙だけど、どの辺りから「料理をする」の境界を越えるのだろうか。
・形状の加工・食べるのに適さない部分の切り分け・熱による加工・盛り付け
個人的にはこのあたりから2-3つ以上満たせば料理と言って良いんじゃないかと思っています。
といいつつ、卵を割り入れたりが自分の中でどこに分類されるか曖昧になってきちゃいましたorz
・コンビニおにぎりの封を開く(・形状の加工)・コンビニおにぎりの包装を捨てる(・食べるのに適さない部分の切り分け)・「おにぎり温めますか?」「おねがいします」(・熱による加工)
なんだ、「料理」って簡単だったんだ(棒
おにぎりを温めるという行為が無粋なので料理としては却下です。お寿司も温めるんですか?
レンジで温めたりお湯を入れるだけって、汁かけごはんとかパンにソース類をつけるってのと同じで調理とは言わないような。
握りたてのおにぎりは美味しいですよ。
ところで具無しの塩おにぎりは料理ですかね。「サトウのごはん」を使えば握るだけだからダメですか。焼肉にサンチュ巻のとおなじようですが、実は握るのにはコツがあるので違うと思いたい。
おんにゃのこ「得意料理はおにぎりなの」どうですかね?
セブンの塩むすびは美味い。
# 女の子 x おにぎりとなると「腋おにぎり」を連想してしまうド変態です。ごめんなさい
アドバーグ・エルドル「呼びましたかな勇者どの」
>握りたてのおにぎりは美味しいですよ。
今は亡きばあちゃんが握った握りたてのおにぎりが熱すぎてさわれなかったことを思い出しました。炊飯器から手刀でご飯を掬った上でしっかり握って作られたはずなのに、指先だけで持ち上げることすらできませんでした。
それはさておき「組み合わせがあるのが料理」と聞いたことがあります。そういう意味では塩おにぎりだって、ゆでたまごだって、お湯入れるだけのカップ麺だって立派な料理だと言えます。
お湯・牛乳をわかしただけである素の白湯・素のホットミルクは組み合わせていないので料理ではないが、味をととのえる為に何か(塩・蜂蜜等)を入れれば料理だという話です。
年取ると感覚が鈍くなるから握るときに熱さを感じなかったのかも。もしかして火傷したかもしれないおばあちゃんが心配ですがちょっと良い話ですね。
ところで素のホットミルクでもちょっとコツがあって、甘みのあるホットミルクにするには牛乳自体と温度管理が大事なんですよね。たしかに料理かというと微妙だけれど、それを知らない素人とプロの違いは歴然で、こういうのはどういう範疇なのかと思ってしまいます。料理というよりは、それ以前の料理人としての基礎知識みたいなところですかね。
>もしかして火傷したかもしれないおばあちゃんが心配元コメです。心配ありがとうございます。でも大丈夫です。
後で親に聞いたところ、ばあちゃんはかまどの中で燃えている状態の炭を素手でつまみだして隣のかまどに移動させる(取り出して、つまんだまま隣のかまどまで移動して、中へ放り込む)ことを普通にやる人だったそうで、そのくらいはなんでもないことだそうです。年の功おそろしす。
※決して真似しないで下さい。炊きたての炊飯器に手刀突っ込む行為の方だけでも 普通の人間は十分に重度な火傷を負います。
炊き立てご飯に手刀を突っ込むのは、幼少期に母がやってました。私は茶碗に盛った後の炊き立てご飯でも熱くて握りにくいですが。母に言わせると「家事(主に料理)をしていない手」だそうです。
夫と姑は火の中に手を突っ込むことはありませんが、揚げたてのものを手で撮むくらいは平気です。多分、二人とも炊き立てご飯に手刀もできると思います。
より多くのコメントがこの議論にあるかもしれませんが、JavaScriptが有効ではない環境を使用している場合、クラシックなコメントシステム(D1)に設定を変更する必要があります。
人生unstable -- あるハッカー
その定義は? (スコア:0)
「カップ麺にお湯を注ぐは料理じゃない」は真だとしても、
「袋麺を鍋に入れて煮る」「そこに卵を入れる」「めんつゆを水でわって、ウドンを煮る」
「食パンを焼いてバターを塗る」「チーズを載せる」「ハムとチーズを挟んでサンドイッチに」
「パック詰めのご飯を温めて、生卵をかける」「パックの納豆を載せる」「目玉焼きを作る。」
などなど。
どれも微妙だけど、どの辺りから「料理をする」の境界を越えるのだろうか。
Re: (スコア:0)
・形状の加工
・食べるのに適さない部分の切り分け
・熱による加工
・盛り付け
個人的にはこのあたりから2-3つ以上満たせば料理と言って良いんじゃないかと思っています。
といいつつ、卵を割り入れたりが自分の中でどこに分類されるか曖昧になってきちゃいましたorz
Re: (スコア:2, おもしろおかしい)
・形状の加工
・食べるのに適さない部分の切り分け
・熱による加工
・盛り付け
個人的にはこのあたりから2-3つ以上満たせば料理と言って良いんじゃないかと思っています。
・コンビニおにぎりの封を開く(・形状の加工)
・コンビニおにぎりの包装を捨てる(・食べるのに適さない部分の切り分け)
・「おにぎり温めますか?」「おねがいします」(・熱による加工)
なんだ、「料理」って簡単だったんだ(棒
Re: (スコア:0)
おにぎりを温めるという行為が無粋なので料理としては却下です。
お寿司も温めるんですか?
レンジで温めたりお湯を入れるだけって、汁かけごはんとかパンにソース類をつけるってのと同じで調理とは言わないような。
Re:その定義は? (スコア:0)
握りたてのおにぎりは美味しいですよ。
ところで具無しの塩おにぎりは料理ですかね。
「サトウのごはん」を使えば握るだけだからダメですか。
焼肉にサンチュ巻のとおなじようですが、実は握るのにはコツがあるので違うと思いたい。
おんにゃのこ「得意料理はおにぎりなの」
どうですかね?
Re: (スコア:0)
セブンの塩むすびは美味い。
# 女の子 x おにぎりとなると「腋おにぎり」を連想してしまうド変態です。ごめんなさい
Re: (スコア:0)
アドバーグ・エルドル「呼びましたかな勇者どの」
Re: (スコア:0)
>握りたてのおにぎりは美味しいですよ。
今は亡きばあちゃんが握った握りたてのおにぎりが熱すぎてさわれなかったことを
思い出しました。炊飯器から手刀でご飯を掬った上でしっかり握って作られたはず
なのに、指先だけで持ち上げることすらできませんでした。
それはさておき「組み合わせがあるのが料理」と聞いたことがあります。
そういう意味では塩おにぎりだって、ゆでたまごだって、お湯入れるだけの
カップ麺だって立派な料理だと言えます。
お湯・牛乳をわかしただけである素の白湯・素のホットミルクは組み合わせて
いないので料理ではないが、味をととのえる為に何か(塩・蜂蜜等)を
入れれば料理だという話です。
Re: (スコア:0)
年取ると感覚が鈍くなるから握るときに熱さを感じなかったのかも。
もしかして火傷したかもしれないおばあちゃんが心配ですがちょっと良い話ですね。
ところで素のホットミルクでもちょっとコツがあって、
甘みのあるホットミルクにするには牛乳自体と温度管理が大事なんですよね。
たしかに料理かというと微妙だけれど、それを知らない素人とプロの違いは歴然で、
こういうのはどういう範疇なのかと思ってしまいます。
料理というよりは、それ以前の料理人としての基礎知識みたいなところですかね。
Re: (スコア:0)
>もしかして火傷したかもしれないおばあちゃんが心配
元コメです。心配ありがとうございます。でも大丈夫です。
後で親に聞いたところ、ばあちゃんはかまどの中で燃えている状態の炭を素手で
つまみだして隣のかまどに移動させる(取り出して、つまんだまま隣のかまどまで
移動して、中へ放り込む)ことを普通にやる人だったそうで、そのくらいは
なんでもないことだそうです。年の功おそろしす。
※決して真似しないで下さい。炊きたての炊飯器に手刀突っ込む行為の方だけでも
普通の人間は十分に重度な火傷を負います。
Re:その定義は? (スコア:1)
炊き立てご飯に手刀を突っ込むのは、幼少期に母がやってました。
私は茶碗に盛った後の炊き立てご飯でも熱くて握りにくいですが。
母に言わせると「家事(主に料理)をしていない手」だそうです。
夫と姑は火の中に手を突っ込むことはありませんが、
揚げたてのものを手で撮むくらいは平気です。
多分、二人とも炊き立てご飯に手刀もできると思います。
☆大きい羊は美しい☆