「生乳を合法的に入手可能になった米ウェストバージニア州、生乳で乾杯した州議員が謎のウィルス性胃腸炎に」記事へのコメント

気持ちは分かる

[Anonymous Coward]

搾乳の合間に手で受けて温かいまま飲んだことあるけど、衝撃的といっていい美味さでしたからね。
もしまた機会があれば、また試してしまうと思います。

もっとも、ほんの数時間の間にみるみる味が落ちていったことを思うと、
合法化されても輸送を伴うのでは危険を犯すほどの有難味があるかは微妙な気がします。

Re:

[Anonymous Coward]

子供の頃飲んだのだと、
美味しいは美味しいけど、油っぽいという印象でしたね。
しぼりたてとはいえ冷やしてあったので、その数時間の差でしょうか。

給食の牛乳よりは格段に美味しかったのは覚えてます。

それは分離しているからでは

[hig (25417)]

ホモジナイズ [nyukyou.jp]していない生のままだと、時間がたつ・冷やすと分離して乳脂肪分が上部に偏りますよ。そのせいでは？
実家の近くに親戚の酪農家がいたので時々生の牛乳をいただいてました。おいしいですよね。