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佐賀県など、養殖フグの肝を全頭検査した上で食用にすることは認めるべきと主張」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    全頭検査、全量検査
    現実的じゃないといちゃもんつけるバカがあとをたたないが
    結局都合の悪い事実が表面化したり
    利権が脅かされるから反対してるだけだろ?
    放射能にしろ、狂牛病にしろ
    みんな一緒!
    需要さえあればテトロドトキシン分析コストも下がるだろ
    文句言ってないでやってみれば道は開ける!

    • by Anonymous Coward

      > 結局都合の悪い事実が表面化したり
      > 利権が脅かされるから反対してるだけだろ?

      これだね、別のコメントに客を取られる云々と書いたけれど、安全な河豚の供給に最初は難があってもそれは需要と供給と価格が解決する。でもトラフグじゃない魚を使っていたりするとばれるかもね。

      • by Anonymous Coward

        安全となったらバカ売れするような食い物じゃないし、しち面倒な手間ばかり増えるだけだから反対してんでしょ。
        これだねW

        • by Anonymous Coward on 2016年05月27日 9時20分 (#3019528)

          肝を食べさせたい店は七面倒な手間を掛ければいい。そして高価でも食べたい客には売ればいい。うちの店はそんな管理ができないというなら従来通り肝は提供しなくてもいい。もし客が肝を強く望んでいるなら客足は遠のくが。

          今まで食品偽装していた処は、全頭検査を機会に偽装を止めれば偽装の手間が省けていいんじゃない。

          それから、将来無毒の養殖河豚が一般的になってしまうと、免許の必要性が天然河豚の時に限られるようになって値打ちが下がるし、河豚料理店自体の格のようなものも下がってしまうかも知れないね。

          親コメント

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