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誤ってアルコール製剤(食品添加物)で作った酎ハイを提供」記事へのコメント

  • 報告するのが当然ではあるけど、でも5日後に、自主的に報告できる組織体制は信頼できる。
    ダメなところだと、サーバの故障でしたとか、てきとうに隠蔽してしまいそう。

    • by Anonymous Coward

      客からおかしいって指摘されたのに放置してる組織なんて信用できんし、そんな店で食事はしたくないですね。
      仮にサーバの不具合だったとしても、”客からクレームつくほどに不具合が発生している”状態を放置してそのまま商品として出してたんですよ?

      「味がおかしい」と客に指摘されるほどって、健康被害まで考えられることなのに
      仮に食中毒とか発生しても放置して無駄に被害者増やすでしょう?こういう店は。

      • by Anonymous Coward

        接客とか顧客対応とかした事無いんだと思うけど、飲食に限らんけど、客のクレームって凄まじく幅広いんだぜ。いちいち全部真に受けて対応していたら営業できる店なんて無いわ。
        ちょっと調理法変えても「味がおかしい」だし、自分の体調が悪くて味覚が鈍ってても「味がおかしい」だし、連れてきた彼女が「おいしくない」っつっても「味がおかしい」だし、お前それ全部健康被害や食中毒につなげるん?
        こういうのは無視できない位(まぁ、ここが運営の能力によるんだけど)クレーム上がってきたら調べるのが普通やろ。

        • Re: (スコア:3, すばらしい洞察)

          by Anonymous Coward

          「客から『味がおかしい』と指摘されていたのに対応しなかった」という点ではなくて、「器材の不具合を把握していたのに、その原因が不明なまま使用を続けていた」という点が問題なのよ。
          客商売かどうかにかかわらず杜撰な対応だよね。

          #私も客商売の経験はあるけど、この店の対応はかなり酷いほうだと思う

          • >>「客から『味がおかしい』と指摘されていたのに対応しなかった」という点ではなくて、
            >>「器材の不具合を把握していたのに、その原因が不明なまま使用を続けていた」という点が問題なのよ。

            どっちも問題だけど問題の区別はしよう。
            「客から『味がおかしい』と指摘されていたのに対応しないのは接客業として問題
            「器材の不具合を把握していたのに、その原因が不明なまま使用を続けていた」という点は会社
            組織の調査体制の問題

            親コメント
            • by Anonymous Coward

              この話題での主たる論点はどっちなのかという点で意見が別れているだけであって、あなた以外の全員はわかってると思う。

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