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ヨーロッパで菜食や有機農法を実践する人が増えたように、日本でも食生活のモノカルチャーを打破するきっかけになればかえって結果が良くなってよろしいのでは。ジャンクフードチェーンなどの安売りを使うことだけが賢い食生活ではないと気づければ、特定の種類の食料が危機にさらされても食べていける。
それにしても、なぜこうも牛肉にこだわるんだろう、日本人は。豚肉や鶏肉だってあるんだし、タンパク源と言う意味では豆類でもよいのに。
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UNIXはシンプルである。必要なのはそのシンプルさを理解する素質だけである -- Dennis Ritchie
単に食品流通だけの問題じゃなくて (スコア:2)
ヨーロッパで菜食や有機農法を実践する人が増えたように、日本でも食生活のモノカルチャーを打破するきっかけになればかえって結果が良くなってよろしいのでは。ジャンクフードチェーンなどの安売りを使うことだけが賢い食生活ではないと気づければ、特定の種類の食料が危機にさらされても食べていける。
それにしても、なぜこうも牛肉にこだわるんだろう、日本人は。豚肉や鶏肉だってあるんだし、タンパク源と言う意味では豆類でもよいのに。