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野外で申し訳程度の屋根で調理して提供する屋台も、食中毒の原因として常連なんですよね。食中毒はもちろん風邪の類の伝播場所でもある。「火を通すものだけならいいじゃん!」という意見もあろうが、「調理後の食べ物が長時間放置されている」ことも多く、冷静に見れば危険。
でも好きなんだよなぁ、屋台。粉もんを初めとする焼くもの炒めるもの蒸かすもの煮物はもちろん、果物など熱くないものも。(飴のたぐいはカバーがかけられるようになりましたね)ある意味覚悟して行ってるということで、なんとか。(規制対象の人はみんなそう言うよね!)
#超人混みの中で食べ物もってうろつくって感染・食中毒リスクの真っ只中だよなぁ…でもやめられない。
>> 覚悟して行ってる
ほんとこれだよな。
リスクとりたい人だけ食べりゃいいんで、嫌な人は食べないで中毒した奴を指さして嗤えばいいだけのこと。
第三者が禁止する筋合いのこっちゃない。
>第三者が禁止する筋合いのこっちゃない。
行きたいって行ってる私が言うことではありませんが、こと感染症(食中毒含む)の場合は「第三者がグダグダ言うな」とは言えないんスよ。感染源を運ぶ役だから、マラリアを運ぶ蚊のような存在。マラリア撲滅のためには蚊を殺さねばならない宿命。
タテマエでは「火を通してます」「調理後は加熱しておくか、カバーをかけます」「ある程度の時間後は廃棄します」「調理前の食材もちゃんと管理します」という教育を行ってることになってるんですけどね-。徹底されてるかどうかは・・・。
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192.168.0.1は、私が使っている IPアドレスですので勝手に使わないでください --- ある通りすがり
屋台にもこの波がくるのかなぁ (スコア:1)
野外で申し訳程度の屋根で調理して提供する屋台も、食中毒の原因として常連なんですよね。
食中毒はもちろん風邪の類の伝播場所でもある。
「火を通すものだけならいいじゃん!」という意見もあろうが、「調理後の食べ物が長時間放置されている」ことも多く、冷静に見れば危険。
でも好きなんだよなぁ、屋台。
粉もんを初めとする焼くもの炒めるもの蒸かすもの煮物はもちろん、果物など熱くないものも。
(飴のたぐいはカバーがかけられるようになりましたね)
ある意味覚悟して行ってるということで、なんとか。(規制対象の人はみんなそう言うよね!)
#超人混みの中で食べ物もってうろつくって感染・食中毒リスクの真っ只中だよなぁ…でもやめられない。
Re: (スコア:0)
>> 覚悟して行ってる
ほんとこれだよな。
リスクとりたい人だけ食べりゃいいんで、
嫌な人は食べないで中毒した奴を指さして
嗤えばいいだけのこと。
第三者が禁止する筋合いのこっちゃない。
Re:屋台にもこの波がくるのかなぁ (スコア:1)
>第三者が禁止する筋合いのこっちゃない。
行きたいって行ってる私が言うことではありませんが、
こと感染症(食中毒含む)の場合は「第三者がグダグダ言うな」とは言えないんスよ。
感染源を運ぶ役だから、マラリアを運ぶ蚊のような存在。
マラリア撲滅のためには蚊を殺さねばならない宿命。
タテマエでは「火を通してます」「調理後は加熱しておくか、カバーをかけます」「ある程度の時間後は廃棄します」「調理前の食材もちゃんと管理します」という教育を行ってることになってるんですけどね-。
徹底されてるかどうかは・・・。