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サ○ウの切餅みたいな保存用切り餅だったら、電子レンジ用器において水を霧吹きかけて30秒から1分ほど500Wでレンチンすると(やりすぎるとでろでろに溶けるので、自宅の電子レンジの「ちょうどいいところ」を試行錯誤で探してください)
表面パリ・中身トロ、の角の残ったつき立て餅(揚げたこ焼き?みたいな食感)みたいになるので、それから焦げ目がつく程度に焼いてください。
中まで柔こくなってるので、硬い切り餅にオーブンで焼き目をつけた(表面だけ柔らかくなってる)よりは食べやすいです。
ありがとうございます。焼き物の事前調理としてのレンチンはいろいろ有効ですよね。
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コンピュータは旧約聖書の神に似ている、規則は多く、慈悲は無い -- Joseph Campbell
レンチンしてから焼いてください (スコア:0)
サ○ウの切餅みたいな保存用切り餅だったら、
電子レンジ用器において水を霧吹きかけて30秒から1分ほど500Wでレンチンすると
(やりすぎるとでろでろに溶けるので、自宅の電子レンジの「ちょうどいいところ」を試行錯誤で探してください)
表面パリ・中身トロ、の角の残ったつき立て餅(揚げたこ焼き?みたいな食感)みたいになるので、それから焦げ目がつく程度に焼いてください。
中まで柔こくなってるので、硬い切り餅にオーブンで焼き目をつけた(表面だけ柔らかくなってる)よりは食べやすいです。
Re:レンチンしてから焼いてください (スコア:1)
ありがとうございます。
焼き物の事前調理としてのレンチンはいろいろ有効ですよね。