「パイナポー禁止法案」記事へのコメント

酢豚のパイナップル

[Anonymous Coward]

あれは肉を柔らかくするために入れるものであって、元々取り除いて食べる物だと言う話です。
私は入ってても問題ありませんが、なんでもありの食生活に慣れているからでしょうね。

#好き嫌いなんて有って当たり前なので、嫌いなものを無理やり食べさせる風潮には反対です。
#そんな贅沢言ってられなくなる状況になれば嫌でも食べるようになるか、そんなもの手に入らないかのどちらかでしょうから。

Re:酢豚のパイナップル

[nemui4 (20313)]

料理にフルーツ入れる件には、諸説ありますね。

欧米人が肉をフルーツソースで食べたりするのが好きなので、アジア圏内の植民地や観光地ではパイナップルやマンゴーを入れるようになって。
それが日本にも流れてきたというもっともらしい話も聞いたことが有ります。

今では肉を柔らかくするのに玉ねぎやマンゴーやキウイその他植物の酵素に漬け込んだり、その手のソースで食べたりするメニューもよくあるし。

旧来日本でも地方によっては、あんこ餅雑煮や砂糖入り赤飯とかの甘いメニューもあちこちにあるし。