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もやし農家が窮状を訴え、適正価格は40円程度と主張」記事へのコメント

  • 種まきして、収穫、洗浄、パッケージングまで、かなりの部分が自動化されているようですけれど、
    あと一歩進めて、完全自動生産まではいかないものですかね。
    どこがボトルネックになってるんだろう。
    収穫したものの品質も、画像認識して大きさ、太さ、折れ欠けなども見られるはずだし。

    種の品質なんですかねぇ。
    種は屋外で作る必要がありますから、自動化は難しいかな....

    • >どこがボトルネックになってるんだろう。

      今回は育成手段よりも、原料である緑豆の価格高騰が問題になってるんじゃなかったっけ。
      全自動化できたとしても原料値上げされると出荷価格も上げざるをえないだろうし。

      もやし原料種子の高騰について(平成26年12月10日)
      http://www.moyashi.or.jp/wp/wp-content/uploads/917d374427d4919bf315030... [moyashi.or.jp]

      もやし生産者が仕入れる2014年産の「緑豆」の価格は、
      10年前と比較

      • by Anonymous Coward

        厄介だねぇ・・・
        みんなもっともやしを食べよう!では解決しないのか

        ええと、春雨をたべるな、が正解?

一つのことを行い、またそれをうまくやるプログラムを書け -- Malcolm Douglas McIlroy

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