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別に副菜合ってもかまわないと思う。その辺はホストの意向で変ってくるんじゃないかな。ただ、関西の「粉もの」の店でサラダとか副菜を置いてる店はほとんど見ないから、なじみがないというのは間違いない。
感覚的にはリッツパーティーとかに近いものがあるんじゃないかな。
>ただ、関西の「粉もの」の店でサラダとか副菜を置いてる店はほとんど見ないから、なじみがないというのは間違いない。
昔ながらのおっちゃんかおばちゃんが一人で焼いているような店は置いといて。イマドキのお酒を飲ませたりして客単価を高く設定している店だと「粉もの」以外なんやかんや置いてません?
「持っていっても最終的にたこ焼きの具にされます」この辺はご自由にの世界っぽい。かなり昔に行ったことの在る、梅田丸ビルの蛸之徹なんかだとそんな感じだったかも。
>昔ながらのおっちゃんかおばちゃんが一人で焼いているような店いや、関西だとそう言う店が主流なもので……。サイドメニューが豊富な店でも、鉄板焼き料理がメインで、サラダはないってケース多いですよ。キャベツの千切りは大量にあるんだし、コールスローくらい作れるんじゃないかと思うんですが、なぜかないんですよね。
観光客がメインになりつつ在る大きい店とは違って、そういう店だと飲み物と粉もんの具材以外は無いですね。
>キャベツの千切りは大量にあるんだし、コールスローくらい作れるんじゃないかと思うんですが、なぜかないんですよね。
以前お店のおばちゃんに聞いた時は、お好み焼きと焼きそばでもキャベツの切り方が違うそうで。夕方に焼きそば頼んだら「焼きそばのキャベツつこてしもてあらへんから、お好みにしとき」と勝手にメニュー変更されるのも日常茶飯事。
サラダのために更に切ってもらうのはめんどくさそう。
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吾輩はリファレンスである。名前はまだ無い -- perlの中の人
人によるのでは (スコア:1)
別に副菜合ってもかまわないと思う。その辺はホストの意向で変ってくるんじゃないかな。
ただ、関西の「粉もの」の店でサラダとか副菜を置いてる店はほとんど見ないから、なじみがないというのは間違いない。
感覚的にはリッツパーティーとかに近いものがあるんじゃないかな。
しもべは投稿を求める →スッポン放送局がくいつく →バンブラの新作が発売される
Re:人によるのでは (スコア:1)
>ただ、関西の「粉もの」の店でサラダとか副菜を置いてる店はほとんど見ないから、なじみがないというのは間違いない。
昔ながらのおっちゃんかおばちゃんが一人で焼いているような店は置いといて。
イマドキのお酒を飲ませたりして客単価を高く設定している店だと「粉もの」以外なんやかんや置いてません?
「持っていっても最終的にたこ焼きの具にされます」この辺はご自由にの世界っぽい。
かなり昔に行ったことの在る、梅田丸ビルの蛸之徹なんかだとそんな感じだったかも。
Re:人によるのでは (スコア:1)
>昔ながらのおっちゃんかおばちゃんが一人で焼いているような店
いや、関西だとそう言う店が主流なもので……。
サイドメニューが豊富な店でも、鉄板焼き料理がメインで、サラダはないってケース多いですよ。
キャベツの千切りは大量にあるんだし、コールスローくらい作れるんじゃないかと思うんですが、なぜかないんですよね。
しもべは投稿を求める →スッポン放送局がくいつく →バンブラの新作が発売される
Re:人によるのでは (スコア:1)
観光客がメインになりつつ在る大きい店とは違って、そういう店だと飲み物と粉もんの具材以外は無いですね。
>キャベツの千切りは大量にあるんだし、コールスローくらい作れるんじゃないかと思うんですが、なぜかないんですよね。
以前お店のおばちゃんに聞いた時は、お好み焼きと焼きそばでもキャベツの切り方が違うそうで。
夕方に焼きそば頼んだら「焼きそばのキャベツつこてしもてあらへんから、お好みにしとき」と勝手にメニュー変更されるのも日常茶飯事。
サラダのために更に切ってもらうのはめんどくさそう。