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そしてすきやきへ……!」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    いいお店に、ちょっとしか行ったことがないので、一般的かどうかは知りませんが、
    お鍋(真ん中が煙突のようになっているやつね) に、出汁もしくは、お湯(だし昆布が入っていたり)が
    入っているだけで、最初にお肉だけをしゃぶしゃぶして食べます。
    ある程度、お肉からの油や旨味が出たところで、野菜を入れて食べるという感じですかね。

    締めですが、お鍋の形からか、自分で、お鍋にご飯やうどんを入れるということはしないで、
    お店の人に言うと、お鍋が回収されたあと、しばらくしたら、おじやにしてくれたことが
    あります。

    家でやるときは、しゃぶしゃぶ -> 寄せ鍋(水炊き) -> 締め
    という過程になっちゃいますけどね。

    お肉も、牛以外にも豚だったり鳥でもやりますし、ぶりや鯛などのお魚を薄く切ったものでやったりします。

身近な人の偉大さは半減する -- あるアレゲ人

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