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・サービスは75~78点くらいで十分。 過度な「おもてなし」を求めてばかりでは「働き方改革」なんて実現しない。
なんでサービス品質を落とすことが「働き方改革」につながるのか全く不明。 ロボットだって「ご注文は何になさいますか?」 「店内でお召し上がりですか? お持ち帰りですか?」 くらいは言うけどね。
売上にも顧客満足度にもつながらない「品質」なら、落としても構わないし、品質を落とした分、労働時間なり負担なりが減るのなら、「働き方改革」につながる、って理屈だよね。
まあ、かなり都合のいい仮定も入ってるわけだけど、「全く不明」ってこともないでしょ。
>中国人レベル並みにサービス品質を落とすことではないと思うけどね。
最近利用しだしたスーパーで、店員さんに商品の場所を訪ねたら拙い日本語で一生懸命案内してくれて、名札を観たら中国人っぽい名前の人だった。並の日本人従業員(パート,バイト)よりは対応が丁寧だったかも。郷に入れば郷に従うのかな。
そのスーパーではセミセルフレジ導入していて、商品スキャンと会計が別々なのがいいね。たまに慣れないお客さんが支払いで詰まってるけど、概ね速い。
郷に入れば郷に従うのかな。
おいおい、普通に中国国内の店で現地人=中国人の店員に商品の場所聞いても、大抵の場合は教えてくれるぞ。店員が商品の場所を教えてくれるのは日本だけの素晴らしいオモテナシ、とでも思ってんの?
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未知のハックに一心不乱に取り組んだ結果、私は自然の法則を変えてしまった -- あるハッカー
・・・などと意味不明なことを言い (スコア:2)
・サービスは75~78点くらいで十分。
過度な「おもてなし」を求めてばかりでは「働き方改革」なんて実現しない。
なんでサービス品質を落とすことが「働き方改革」につながるのか全く不明。
ロボットだって「ご注文は何になさいますか?」
「店内でお召し上がりですか? お持ち帰りですか?」
くらいは言うけどね。
Re: (スコア:1)
売上にも顧客満足度にもつながらない「品質」なら、落としても構わないし、品質を落とした分、労働時間なり負担なりが減るのなら、「働き方改革」につながる、って理屈だよね。
まあ、かなり都合のいい仮定も入ってるわけだけど、「全く不明」ってこともないでしょ。
Re: (スコア:2)
今、小売りで志向されているのは、「ロボレジ」とか「セルフレジ」「セミセルレジ」の導入とか
ファミマが導入する「イラスト付きのマニュアル」や「SHOPS活用ガイド」のような
ITや店員のスキルアップを支援するもので労働生産性を向上することであって、
中国人レベル並みにサービス品質を落とすことではないと思うけどね。
Re: (スコア:1)
>中国人レベル並みにサービス品質を落とすことではないと思うけどね。
最近利用しだしたスーパーで、店員さんに商品の場所を訪ねたら拙い日本語で一生懸命案内してくれて、名札を観たら中国人っぽい名前の人だった。
並の日本人従業員(パート,バイト)よりは対応が丁寧だったかも。
郷に入れば郷に従うのかな。
そのスーパーではセミセルフレジ導入していて、商品スキャンと会計が別々なのがいいね。
たまに慣れないお客さんが支払いで詰まってるけど、概ね速い。
Re:・・・などと意味不明なことを言い (スコア:0)
郷に入れば郷に従うのかな。
おいおい、普通に中国国内の店で現地人=中国人の店員に商品の場所聞いても、大抵の場合は教えてくれるぞ。
店員が商品の場所を教えてくれるのは日本だけの素晴らしいオモテナシ、とでも思ってんの?