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保存食用に特別な加工を施しているから高くつくのは当然では？
しかもそういう店の奴は少量生産の特注品みたいなもんだもの。コスト削減を追求した大量生産品と一緒にしちゃいかんわな。
セントラルキッチンで大量生産、しかも客相手ではないから計画的に生産できる。店には配送するだけで温める燃料費もいらず、皿を洗うコストものらない。保存も出来て材料が無駄にならない、ご飯もついてない。安くなるのが当然では?
って、安かったケースで「なんで安いんだ?」って言ったらこう答えてそう。
(持ち帰りレトルトって全てが高いのかなあ?有名カレー屋のレトルトパウチは店より安かったただしご飯抜き)
別商品だが、「缶ジュースの製造代のほとんどはスチール・アルミ缶の部分だけ」てのがあってですね、
店で出す分には包装部分は洗って再利用可能なので費用は最小化できますが、出荷したら使い捨てられるだけのレトルト食品のレトルトパウチ部分の費用って価格に反映されるくらい結構かかってもおかしくないのでは
>レトルトパウチ部分の費用って価格に反映されるくらい結構かかってもおかしくないのでは
その可能性も考えたのですが、100均でレトルトパウチ売ってますから、別の理由では無いかと思った次第で、、、
>その可能性も考えたのですが、100均でレトルトパウチ売ってますから、別の理由では無いかと思った次第で、、、
少量ロットだと一個あたりの値段が高くなっちゃうケースですかね。
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計算機科学者とは、壊れていないものを修理する人々のことである
そりゃあ (スコア:0)
保存食用に特別な加工を施しているから高くつくのは当然では？
しかもそういう店の奴は少量生産の特注品みたいなもんだもの。
コスト削減を追求した大量生産品と一緒にしちゃいかんわな。
Re: (スコア:0)
セントラルキッチンで大量生産、しかも客相手ではないから計画的に生産できる。店には配送するだけで温める燃料費もいらず、皿を洗うコストものらない。保存も出来て材料が無駄にならない、ご飯もついてない。安くなるのが当然では?
って、安かったケースで「なんで安いんだ?」って言ったらこう答えてそう。
(持ち帰りレトルトって全てが高いのかなあ?有名カレー屋のレトルトパウチは店より安かったただしご飯抜き)
Re: (スコア:0)
別商品だが、「缶ジュースの製造代のほとんどはスチール・アルミ缶の部分だけ」てのがあってですね、
店で出す分には包装部分は洗って再利用可能なので費用は最小化できますが、
出荷したら使い捨てられるだけのレトルト食品のレトルトパウチ部分の費用って
価格に反映されるくらい結構かかってもおかしくないのでは
Re: (スコア:1)
>レトルトパウチ部分の費用って価格に反映されるくらい結構かかってもおかしくないのでは
その可能性も考えたのですが、100均でレトルトパウチ売ってますから、別の理由では無いかと思った次第で、、、
Re:そりゃあ (スコア:1)
>その可能性も考えたのですが、100均でレトルトパウチ売ってますから、別の理由では無いかと思った次第で、、、
少量ロットだと一個あたりの値段が高くなっちゃうケースですかね。