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人造肉食べるぐらい肉が食べたければ普通の肉を食べたら良いじゃないと常々思う
環境負荷?野菜ベースの食事にしても大して変わらないらしいよhttps://science.srad.jp/story/17/08/01/0627215/ [science.srad.jp]
それはCO2排出量に限定した数字の話かと。食料問題として考えるならば、数字としては牛肉1kg作るのに大豆その他飼料を何kg使うかというのが重要かと思います。もちろその飼料用の作物を人間が食べる用の品種に切り替えたら、どれくらい収穫が減るのかも必要ですけど。
#へんてこな人造肉食べるなら厚揚げでいいじゃないかと思う。
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健康?不健康? (スコア:-1)
人造肉食べるぐらい肉が食べたければ普通の肉を食べたら良いじゃないと常々思う
環境負荷?
野菜ベースの食事にしても大して変わらないらしいよ
https://science.srad.jp/story/17/08/01/0627215/ [science.srad.jp]
Re:健康?不健康? (スコア:0, すばらしい洞察)
それはCO2排出量に限定した数字の話かと。
食料問題として考えるならば、数字としては牛肉1kg作るのに大豆その他飼料を何kg使うかというのが重要かと思います。
もちろその飼料用の作物を人間が食べる用の品種に切り替えたら、どれくらい収穫が減るのかも必要ですけど。
#へんてこな人造肉食べるなら厚揚げでいいじゃないかと思う。