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ダークチョコレートの健康増進効果が広く信じられるようになったのは、チョコレート産業が学術研究に資金を投入し続けた成果?」記事へのコメント

  • もううん十年前ですが、就職活動でお菓子メーカーにチョコレートを卸すメーカーの会社説明会に出た事があります。
    その会社は、菓子メーカーの希望に応じて、粒度や練る回数、何をどれだけ混ぜるかなど対応するメーカーで、色んなチョコレートを販売してるメーカーと取引があるようでした。
    会社説明会の終わりに質疑応答があったのですが、そこで別の学生が
    「チョコレートの健康効果について言われていますが、御社ではどのようにお考えですか?」
    # だったかな、もう大分昔の記憶なので
    と質問し、担当者は
    「そうは言っても嗜好品なので…」
    と、大層歯切れが悪かった覚えがあります。
    今は研究が進むなりで、もし同じ事をその人が聞かれても別の回答があるかもしれませんが、その担当者の言った「嗜好品」というのが、チョコレートには相応しいと思います。
    昔は薬でーとかいわれても、チョコレートの状態で薬にするまで摂取しようと思ったら、先に脂質などでカロリー過多が来そうです。

    • by Anonymous Coward

      下手なこと言ったら薬事法違反になるからじゃないの?

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