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まぁ、ざっくり言うと紅茶分は香料でやってますよという話。紅茶精油の水割りって感じか。コーヒーなんかもコーヒーから超臨界状態の二酸化炭素で香気成分だけ抜き出して追加してたり。
アレゲという意味ではどちらかというとオーガニックな雰囲気の漂う水蒸気蒸留より二酸化炭素の方が良いかな。
# ここで言う「オーガニック」とはブレンパワード的な意味でのオーガニックです。
缶コーヒーなんてどこも香料入れて誤魔化してるしね原材料に香料未使用の缶コーヒーなんてUCCだけじゃないの
ドトールも香料未使用です。本物のさめたコーヒーの味がしました。
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長期的な見通しやビジョンはあえて持たないようにしてる -- Linus Torvalds
アロマオイルでおなじみの水蒸気蒸留 (スコア:0)
まぁ、ざっくり言うと紅茶分は香料でやってますよという話。紅茶精油の水割りって感じか。
コーヒーなんかもコーヒーから超臨界状態の二酸化炭素で香気成分だけ抜き出して追加してたり。
アレゲという意味ではどちらかというとオーガニックな雰囲気の漂う水蒸気蒸留より
二酸化炭素の方が良いかな。
# ここで言う「オーガニック」とはブレンパワード的な意味でのオーガニックです。
Re: (スコア:0)
缶コーヒーなんてどこも香料入れて誤魔化してるしね
原材料に香料未使用の缶コーヒーなんてUCCだけじゃないの
Re:アロマオイルでおなじみの水蒸気蒸留 (スコア:0)
ドトールも香料未使用です。
本物のさめたコーヒーの味がしました。