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もうさ、タイトルとか本文とかなしにして元記事にリンク貼るだけにしたらいいんじゃないかな。
うまい要約記事が投稿されたところでどうせ馬鹿が誤字を埋め込んだり文意を変えたりするんだから。
単に昆虫食に慣れてもらうためのデモという感じですが
>開発責任者は、このコオロギパンが「消費者に優れたタンパク源と、>昆虫を使った食品に慣れ親しむ手軽な方法を提供する」と話した。
何をもって優れたタンパク源というのか判りませんがアミノ酸スコア?経済コスト?
どちらかだろうけどそれは書いていない値段高かったら経済コストの点では優れていないしアミノ酸スコアなんか市井のパン屋が気にするもんか
「話題つくりにやってみました」と推測する。
飼料効率とか飼料要求率とか飼料変換効率と呼ばれる、同じ重さまで育てるのに必要な飼料の量を計る尺度があるのでそれでしょう。人口が増加するに従って、畜産に必要な飼料の確保が難しくなるという予想がありますので。
最終的には豆類でタンパク質取れやで終わる気もしますが、動物性蛋白質などを求めるなら昆虫は効率が良いとか何とか。
宇宙空間で自給自足するにあたっても普通の家畜に拠る畜産は難しいし、いずれ食肉の確保が困難になり別のタンパク源が必要になる時代が来る。
それを見据えた研究はずっと行われているし、その一環として一般消費者向けの商品を作った。ゲテモノ系の話題性を当てにした面もあるだろうけど、昆虫食のあり方を模索する試みはそう下卑たことではないよ。完走・粉砕してパンに混ぜとけばOKってのはシンプルで応用性も高いし面白いアプローチだと思う。
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Stableって古いって意味だっけ? -- Debian初級
開発目的くらい記事に入れてよ (スコア:1)
単純に美味しいのか、コストが安いのか、栄養価が高いのか、他の目的があるのか。
「味は普通のパンとあまり変わらない」ならば美味しいわけじゃないんだなとわかるが、
値段はフィンランドのパン相場がわからないので一般より高いのか安いのかもわからない。
ロイターの元記事を読め、と言うかもしれないが、
もう少しうまく要約記事を作ってほしい。
Re:開発目的くらい記事に入れてよ (スコア:1)
普通のパンの味がする、ということは王侯貴族も羨むごちそうって意味だぞ
Re:開発目的くらい記事に入れてよ (スコア:1)
Re: (スコア:0)
もうさ、タイトルとか本文とかなしにして
元記事にリンク貼るだけにしたらいいんじゃないかな。
うまい要約記事が投稿されたところで
どうせ馬鹿が誤字を埋め込んだり文意を変えたりするんだから。
啓蒙? (スコア:0)
単に昆虫食に慣れてもらうためのデモという感じですが
>開発責任者は、このコオロギパンが「消費者に優れたタンパク源と、
>昆虫を使った食品に慣れ親しむ手軽な方法を提供する」と話した。
何をもって優れたタンパク源というのか判りませんが
アミノ酸スコア?
経済コスト?
どちらかだろうけどそれは書いていない
値段高かったら経済コストの点では優れていないし
アミノ酸スコアなんか市井のパン屋が気にするもんか
「話題つくりにやってみました」と推測する。
Re: (スコア:0)
飼料効率とか飼料要求率とか飼料変換効率と呼ばれる、
同じ重さまで育てるのに必要な飼料の量を計る尺度があるのでそれでしょう。
人口が増加するに従って、畜産に必要な飼料の確保が難しくなるという予想がありますので。
最終的には豆類でタンパク質取れやで終わる気もしますが、
動物性蛋白質などを求めるなら昆虫は効率が良いとか何とか。
宇宙空間で自給自足するにあたっても普通の家畜に拠る畜産は難しいし、
いずれ食肉の確保が困難になり別のタンパク源が必要になる時代が来る。
それを見据えた研究はずっと行われているし、その一環として一般消費者向けの商品を作った。
ゲテモノ系の話題性を当てにした面もあるだろうけど、昆虫食のあり方を模索する試みはそう下卑たことではないよ。
完走・粉砕してパンに混ぜとけばOKってのはシンプルで応用性も高いし面白いアプローチだと思う。