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賞味期限切れの非常食」記事へのコメント

  • 麺はもとより、剥き出しの粉末スープは風味を損ねやすいし、かやくの食感も悪化しやすい。
    賞味期限を1[月]超える程度を限度として、消費するのを勧めてみる。

    • カップヌードルの賞味期限は1~2ヶ月過ぎたぐらいだとなんともないですね。一般論的に、賞味期限については、「製造から期限までの期間」がわかりにくいですが、その期間の1.5倍オーバーぐらいはまず大丈夫かなと思ってる。
      期限を2~3年ほど過ぎたメーカー不明なインスタント袋麺を食べたことがありますが、油が酸化したのかすごく不味かったです。

      消費期限の方は、どちらかというと期間よりも保存状態の影響が大きい感じですが、たまにちょっとのオーバーでも悲惨なことになったりするので油断ならない感じ。

ソースを見ろ -- ある4桁UID

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