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関西で言うところのハマチでしたっけ
イニシエに、回転寿司屋さんでハマチくれと言ったら無かったのでブリくれと言ったらプリンを出されて悶絶してたっけ。
うちでは刺身用にサクを買ったとき、多ければ残りは竜田揚げにしてお弁当に回してます。生姜きかせると臭味も消えて上々。そして、すっかり一尾まるごと買うことは無いです。
関西圏はそれほど滞在した期間はないけど、イナダよりもハマチの名前の方が馴染みがあります。なんでだろ？読んだり見たりしたた本や番組の影響かな？
まぁヒマでやる気もそこそこある時じゃないと一匹丸ごとはやらないですね。それでも、店員さんに頼んで内臓抜いてもらうだけでだいぶ楽かも。あとは一度に多量に消費するとどうしても飽きが来ますねー。
「イナダとハマチの違い」でぐぐると、地方によって違う説と http://tabemono-news.com/1731.htm [tabemono-news.com] 『養殖』か『天然』の違い説 http://www.yokohama-maruuo.co.jp/food/%E7%93%9C%E4%BA%8C%E3%81%A4%EF%B... [yokohama-maruuo.co.jp]
参考になります。地方によって違う説、関東関西だけじゃなくてもっと細分化してるんですね、ふくざつー。
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アレゲは一日にしてならず -- アレゲ研究家
ハマチ (スコア:1)
関西で言うところのハマチでしたっけ
イニシエに、回転寿司屋さんでハマチくれと言ったら無かったのでブリくれと言ったらプリンを出されて悶絶してたっけ。
うちでは刺身用にサクを買ったとき、多ければ残りは竜田揚げにしてお弁当に回してます。
生姜きかせると臭味も消えて上々。
そして、すっかり一尾まるごと買うことは無いです。
Re:ハマチ (スコア:1)
関西圏はそれほど滞在した期間はないけど、イナダよりもハマチの名前の方が馴染みがあります。
なんでだろ？読んだり見たりしたた本や番組の影響かな？
まぁヒマでやる気もそこそこある時じゃないと一匹丸ごとはやらないですね。
それでも、店員さんに頼んで内臓抜いてもらうだけでだいぶ楽かも。
あとは一度に多量に消費するとどうしても飽きが来ますねー。
Re: (スコア:0)
「イナダとハマチの違い」でぐぐると、
地方によって違う説と http://tabemono-news.com/1731.htm [tabemono-news.com]
『養殖』か『天然』の違い説 http://www.yokohama-maruuo.co.jp/food/%E7%93%9C%E4%BA%8C%E3%81%A4%EF%B... [yokohama-maruuo.co.jp]
Re:ハマチ (スコア:1)
参考になります。地方によって違う説、関東関西だけじゃなくてもっと細分化してるんですね、ふくざつー。