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湯切り直前に麺をほぐして油っぽさを心持軽減、それなりに湯切りを行った上で、麺を持ち上げて混ぜて乾かした後、ソースをソコソコ均一に馴染ませる。
ブカブカした感じの麺の場合は、水っぽい方が良いのかもしらない。
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一つのことを行い、またそれをうまくやるプログラムを書け -- Malcolm Douglas McIlroy
ナントナク手間を掛けてみる (スコア:2)
湯切り直前に麺をほぐして油っぽさを心持軽減、それなりに湯切りを行った上で、麺を持ち上げて混ぜて乾かした後、ソースをソコソコ均一に馴染ませる。
ブカブカした感じの麺の場合は、水っぽい方が良いのかもしらない。