「ファミマのバームクーヘンはバター不使用」記事へのコメント

カステラ

[moronmeister (48324)]

僕はそういうときカステラ買ってます。ショートニングフリーマーガリンフリーな油脂分バター100%のバームクーヘンの存在はUMA並みですよ。けっこう探してあきらめました。

Re:

[shibuya (17159)]

ヤマザキの ゴールドソフト [daily365.net]はこの説明を読む限り生クリームとバター以外の油脂はなさそう。だからといって美味かかどうかは別途議論が必要だろうけど。

Re:

[miyuri (33181)]

http://shop.yamazakipan.co.jp/shop/g/g20/ [yamazakipan.co.jp]

原材料名／小麦粉、バター、卵、糖類、クリーム、マルチトール、脱脂粉乳、パン酵母、乳脂肪、
　 　 　 　 　 食塩、植物油脂、発酵種、発酵乳、全粉乳、乳化剤、香料、イーストフード、V.C、
　 　 　 　 　 カロテノイド色素（原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む)

無視できる程度っぽい植物油脂を含むふいんき。
しかし、何故『糖類』なのか。

Re:カステラ

[shibuya (17159)]

そうでしたか……不明を恥じます。
orz