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法律で決められてるって言うとこれが思い浮かぶ。
他にも製法が法律で定められているものってなにかありそう。
日本(JAS)「ウスターソースは黒く、または茶色っぽくなくっちゃいけない。」「クッキーは手作り風でないといけない。(機械っぽかったらビスケット)」などですか?
ウスターソース(類)は茶色か黒じゃなきゃいけないって、別におかしくないでしょ。
日本のウスターソース類はウスターシャー発祥のリーペリンなどのソースとはかなり違うものだけどだからといって茶色でも黒でもなくていいことにしてさらに似ても似つかないものをウスターソースと呼ぶべきではないよね。
しかしお上が決める(お上なのか?)となると、いざ透明なウスターソースを開発した時に「いろはすウスターソース」や「プレミアムモーニングウスターソース」みたいな名前では売ることができなくなってしまう、という問題が。・・・別にいいですかそうですね。
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ドイツのビール (スコア:1)
法律で決められてるって言うとこれが思い浮かぶ。
他にも製法が法律で定められているものってなにかありそう。
Re: (スコア:2)
日本(JAS)
「ウスターソースは黒く、または茶色っぽくなくっちゃいけない。」
「クッキーは手作り風でないといけない。(機械っぽかったらビスケット)」
などですか?
Re: (スコア:0)
ウスターソース(類)は茶色か黒じゃなきゃいけないって、別におかしくないでしょ。
日本のウスターソース類はウスターシャー発祥のリーペリンなどのソースとはかなり違うものだけど
だからといって茶色でも黒でもなくていいことにしてさらに似ても似つかないものを
ウスターソースと呼ぶべきではないよね。
Re:ドイツのビール (スコア:1)
しかしお上が決める(お上なのか?)となると、いざ透明なウスターソースを開発した時に「いろはすウスターソース」や「プレミアムモーニングウスターソース」みたいな名前では売ることができなくなってしまう、という問題が。
・・・別にいいですかそうですね。