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30秒で作るアイスクリーム」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward
    一度はやったことありますよね? 液チでアイス作り。
    • by Anonymous Coward on 2003年06月17日 19時42分 (#339551)
      できても食べたくなさそう...

      そういや、L-アスコルビン酸を買って食べてた奴がいたなあ。(良い子はまねしないで下さい。どんな微量成分が入ってるか分からないので)。

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      • by m-link (12429) on 2003年06月17日 22時26分 (#339648) 日記

        はっ、(その場にレモンやお酢が見当たらなくて)アスコルビン酸でレアチーズケーキ作って食べてました!

        ……あれは食用だったからいいのかな……。

        --
        えむり
        親コメント
        • by Anonymous Coward
          高校の化学準備室には「食用」とマジックで書かれた公社塩が
          ありました。

          理由は二つ
          1:化学実験の基礎で「この白い粉は何?」の検証最終手段「舐める」のために用意してある。

          2:農業実習(だっけ?)の高校一年メニュー「里芋」をきぬかつぎで食べるための味付けのために用意してある。

          #化学室で調理させないでください
        • by Anonymous Coward
          まともな(!)ことしてるなぁ。
          私はせいぜいブドウ糖ぺたぺた舐めてたくらい。
          友人は澱粉を煮て糊にした中にブドウ糖入れてなめてたけど、そこまでするならブドウ糖入れるんじゃなくてジアスターゼでやって欲しかった。
      • by magi-bot (11763) on 2003年06月17日 22時58分 (#339670)
        私は薬学系の人ですが、打錠の実習でアスコルビン酸の錠剤を作成しました。
        正直、酸っぱいとか以前に粉っぽくて不味かったです。
        結合剤が過剰だったのか、アスコルビン酸が粉っぽいのか…
        いずれにしても市販のビタミンC錠剤の方がおいしいですよ。
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      • by Anonymous Coward
        95%エチルアルコールは飲んでも大丈夫で、 99%のは飲んじゃだめって本当ですか?
        • by Anonymous Coward on 2003年06月17日 20時23分 (#339579)
          >95%エチルアルコールは飲んでも大丈夫で、 99%のは飲んじゃだめって本当ですか? 95%は特に変なことをしていませんが、99%は水を抜くのに薬品を使っているからです。
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          • by Anonymous Coward on 2003年06月17日 23時13分 (#339683)
            それで正しいのですが 95% の方はアルコール水溶液を蒸留したときの
            二成分共沸混合物で、99% の方はアルコール水溶液にベンゼンを加えて
            蒸留した三成分共沸混合物と聞いています。
            親コメント
            • by G7 (3009) on 2003年06月18日 1時29分 (#339793)
              >二成分共沸

              オフトピだけど、「共沸」って言葉が有るのね。
              冷静に考えれば当たり前なんだけど、びっくり。

              いやね、学生の頃は固体のほうには縁があったんで、「共晶」なら知ってたんですよ。
              固まって結晶になる時の話。
              #世間で比較的メジャーなものだと、共晶半田とか。
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          • by Anonymous Coward
            …ってぇと、スピリタス(ウォッカ)は…?

            # アレは"甘く"てなかなか逝けるからお気に入り、なのでAC
            • by Anonymous Coward
              はい、繰り返し繰り返し蒸留して水を取り除きます。 メーカーによっては100回近くとか……。
            • by Anonymous Coward
               98%が一番強かったですっけ。
               …いや、製法は知りませんので、オフトピですけど(笑

               96%の方なら、カクテル飲んだ後の口直しに、ショットを飲んでますけど…98%はどうなんでしょう

              # 塩の味が気持ちいい、おいしいお酒ですね<スピリタス
      • by Anonymous Coward
        メチルアルコールを飲んだら目散るアルコールって本当ですか?
      • by Anonymous Coward
        アスコルビン酸は、水に溶かしてミントを入れると美味しいですよ。

あと、僕は馬鹿なことをするのは嫌いですよ (わざとやるとき以外は)。-- Larry Wall

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