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そういや、L-アスコルビン酸を買って食べてた奴がいたなあ。(良い子はまねしないで下さい。どんな微量成分が入ってるか分からないので)。
はっ、(その場にレモンやお酢が見当たらなくて)アスコルビン酸でレアチーズケーキ作って食べてました!
……あれは食用だったからいいのかな……。
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あと、僕は馬鹿なことをするのは嫌いですよ (わざとやるとき以外は)。-- Larry Wall
化学系の人なら (スコア:0)
Re:化学系の人なら (スコア:0)
そういや、L-アスコルビン酸を買って食べてた奴がいたなあ。(良い子はまねしないで下さい。どんな微量成分が入ってるか分からないので)。
Re:化学系の人なら (スコア:1)
はっ、(その場にレモンやお酢が見当たらなくて)アスコルビン酸でレアチーズケーキ作って食べてました!
……あれは食用だったからいいのかな……。
えむり
Re:化学系の人なら (スコア:0)
ありました。
理由は二つ
1:化学実験の基礎で「この白い粉は何?」の検証最終手段「舐める」のために用意してある。
2:農業実習(だっけ?)の高校一年メニュー「里芋」をきぬかつぎで食べるための味付けのために用意してある。
#化学室で調理させないでください
Re:化学系の人なら (スコア:0)
私はせいぜいブドウ糖ぺたぺた舐めてたくらい。
友人は澱粉を煮て糊にした中にブドウ糖入れてなめてたけど、そこまでするならブドウ糖入れるんじゃなくてジアスターゼでやって欲しかった。
Re:化学系の人なら (スコア:1)
正直、酸っぱいとか以前に粉っぽくて不味かったです。
結合剤が過剰だったのか、アスコルビン酸が粉っぽいのか…
いずれにしても市販のビタミンC錠剤の方がおいしいですよ。
Re:化学系の人なら (スコア:0)
Re:化学系の人なら (スコア:1, 参考になる)
Re:化学系の人なら (スコア:1, 参考になる)
二成分共沸混合物で、99% の方はアルコール水溶液にベンゼンを加えて
蒸留した三成分共沸混合物と聞いています。
Re:化学系の人なら (スコア:1)
オフトピだけど、「共沸」って言葉が有るのね。
冷静に考えれば当たり前なんだけど、びっくり。
いやね、学生の頃は固体のほうには縁があったんで、「共晶」なら知ってたんですよ。
固まって結晶になる時の話。
#世間で比較的メジャーなものだと、共晶半田とか。
Re:化学系の人なら (スコア:0)
# アレは"甘く"てなかなか逝けるからお気に入り、なのでAC
Re:化学系の人なら (スコア:0)
Re:化学系の人なら (スコア:0)
…いや、製法は知りませんので、オフトピですけど(笑
96%の方なら、カクテル飲んだ後の口直しに、ショットを飲んでますけど…98%はどうなんでしょう
# 塩の味が気持ちいい、おいしいお酒ですね<スピリタス
Re:化学系の人なら (スコア:0)
Re:化学系の人なら (スコア:0)