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タコの需要が世界的に増加、その結果値上がり傾向に」記事へのコメント

  • 同じように (スコア:2, 興味深い)

    by Anonymous Coward

    ワカメの需要も世界的に激増してくれないだろうか。
    おいしいのに。

    • by Anonymous Coward

      消化できないのではなぁ…。

      ダイエット食品にでもしますか。

      • by Anonymous Coward

        消化できないのは生海苔では?

        • 植物の細胞壁はたいてい難消化性だけど海苔はそのなかでも難物、なのに日本人は腸内に海苔の細胞壁を分解する細菌が存在するって話ですね。

          細断して加熱調理すれば細胞壁は破壊されるので、細胞壁を構成する多糖類自体はともかく中身は消化できるようになるから、その特殊技能持ってるからってそれほどメリットがあるわけでもないみたいです。

          #タコと全然関係ないよな

          • by Anonymous Coward

            日本人の腸だけに存在?:海藻を消化する細菌 [wired.jp]
            > ただし、この研究は18人の北米人しか対象にしていない
            > [日本人では13人のうち5人がこうした腸内細菌を持っていたが、18人の北米人は持っていなかったという]

            調査対象が少なすぎるし、
            この酵素を持っていたのは、日本人でも半分イカ。

            # 無理に繋げようとしました

UNIXはシンプルである。必要なのはそのシンプルさを理解する素質だけである -- Dennis Ritchie

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