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過酸化水素水の服用が体にいいと信じ、実際に飲んで中毒になる人が米国で続出」記事へのコメント

  • うどんとかかまぼこの漂白・殺菌用に使われてるけど、発ガン性があるってことで規制が厳しくなったはず。
    そんなの飲もうと思う人は、日本にはいないよねぇ。

    • by Anonymous Coward on 2018年05月13日 22時26分 (#3407602)

      > 発ガン性があるってことで規制が厳しくなったはず
      動物実験での弱い発ガン性が報告されたので、昭和55年(1980年)2月22日の厚生省通知で「食品が完成する前に過酸化水素を分解、または除去しなくてはならない」となったんだけど、その後発ガン性は否定されている(詳しくは「添加物評価書 過酸化水素 [fsc.go.jp]」(PDF)を読んで)。

      でも、お役所が一度出した通知がそう簡単にひっくり返るわけもなく、現在に至る。

      親コメント

ハッカーとクラッカーの違い。大してないと思います -- あるアレゲ

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