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炊きたてご飯って80℃以上なかったっけ。むかーし、素手で握ったおにぎりは美味しいというのをなんかで読んで(美味しんぼかクッキングパパ?)やってみたけど手が真赤になってやめた。今はラップに乗っけて握ってます。土井先生はサラシでやってたっけ。
>「おにぎりの効用は腸に常在菌を取り込むこと」
そこらじゅう適当に舐めとけばええのに。
あと塩も使わなくなったよね昔は外で動いた後なんかに濃いめの塩味がちょうどよかったんだろうけど
最近は運動量減っただの高血圧だので塩味がどんどん薄くなってるのも問題に拍車をかけているんじゃないかな
食べられる程度の塩分濃度で細菌の繁殖を抑えられるはずがないです。海水はかなりしょっぱいですが、衛生的とはいいがたいですよね。
鮒ずしみたいに塩まみれで食べるときに洗えばいいだけだし、おにぎりならば食べるまで繁殖を遅らせることがいいだけなので食べれる程度の濃さでもいいのでは?
とはいえ、今の基準ではそれさえも塩分過多になりそう
雑菌の繁殖を抑えるほど塩まみれにしたおにぎりを食べられると思ってんの?
日本語よく読め「雑菌の繁殖を抑える」のではなく「繁殖を遅らせる」だ
では聞くが何グラムの塩が必要なんだ?それすら明記しないで食べられると思ってるのかといわれても答えようがない
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長期的な見通しやビジョンはあえて持たないようにしてる -- Linus Torvalds
無理 (スコア:1)
炊きたてご飯って80℃以上なかったっけ。
むかーし、素手で握ったおにぎりは美味しいというのをなんかで読んで(美味しんぼかクッキングパパ?)やってみたけど手が真赤になってやめた。
今はラップに乗っけて握ってます。
土井先生はサラシでやってたっけ。
>「おにぎりの効用は腸に常在菌を取り込むこと」
そこらじゅう適当に舐めとけばええのに。
Re: (スコア:0)
あと塩も使わなくなったよね
昔は外で動いた後なんかに濃いめの塩味がちょうどよかったんだろうけど
最近は運動量減っただの高血圧だので塩味がどんどん薄くなってるのも問題に拍車をかけているんじゃないかな
Re: (スコア:0)
食べられる程度の塩分濃度で細菌の繁殖を抑えられるはずがないです。
海水はかなりしょっぱいですが、衛生的とはいいがたいですよね。
Re: (スコア:0)
鮒ずしみたいに塩まみれで食べるときに洗えばいいだけだし、
おにぎりならば食べるまで繁殖を遅らせることがいいだけなので食べれる程度の濃さでもいいのでは?
とはいえ、今の基準ではそれさえも塩分過多になりそう
Re: (スコア:0)
雑菌の繁殖を抑えるほど塩まみれにしたおにぎりを食べられると思ってんの?
Re: (スコア:-1)
日本語よく読め
「雑菌の繁殖を抑える」のではなく「繁殖を遅らせる」だ
では聞くが何グラムの塩が必要なんだ?
それすら明記しないで食べられると思ってるのかといわれても答えようがない
Re:無理 (スコア:1)
# これぞ塩おにぎり