アカウント名:
パスワード:
ハンナマで食べるのはレアな事例かもしらない。
うなぎって、体内に毒を持っているので、焼いたり蒸したりして、無毒化しないとやばいかと
ウナギ類の血液の毒性は60℃ 5分間の加熱で完全に失われるそうですし、推定致死量が体重60kgの人でウナギの新鮮な血液で1リットルということで、過去「半生」で十回程度食べた時には、いずれも大丈夫だったのだと思います。調理中に多少とも血液は抜けるでしょうし半生なら多少とも加熱されている訳ですし。
ウナギの生の血液が毒を持っていて目や口や傷口に入ると炎症を起して大変だというのは、ウナギ調理人の間では有名な話だそうですので、生の刺身でなく半生だったのではないかとも思われます。
コメントありがとうございます。
もっぱら食べる側の立場のわが半生、というわけで捌く側の人にとって大事な注意事項などまったく無知だったのでした。
つまり、巨大ウナギと水中で死闘を繰り広げる冒険者パーティにとってみれば勝利してもただでは済まないという「なろう/読もう!」小ねた?
より多くのコメントがこの議論にあるかもしれませんが、JavaScriptが有効ではない環境を使用している場合、クラシックなコメントシステム(D1)に設定を変更する必要があります。
UNIXはただ死んだだけでなく、本当にひどい臭いを放ち始めている -- あるソフトウェアエンジニア
珍しい (スコア:2)
ハンナマで食べるのはレアな事例かもしらない。
Re: (スコア:0)
うなぎって、体内に毒を持っているので、
焼いたり蒸したりして、無毒化しないとやばいかと
Re: (スコア:1)
ウナギ類の血液の毒性は60℃ 5分間の加熱で完全に失われるそうですし、推定致死量が体重60kgの人でウナギの新鮮な血液で1リットルということで、過去「半生」で十回程度食べた時には、いずれも大丈夫だったのだと思います。調理中に多少とも血液は抜けるでしょうし半生なら多少とも加熱されている訳ですし。
補足 (よけいなもの:-1) (スコア:0)
ウナギの生の血液が毒を持っていて目や口や傷口に入ると炎症を起して大変だというのは、ウナギ調理人の間では有名な話だそうですので、生の刺身でなく半生だったのではないかとも思われます。
Re:補足 (よけいなもの:-1) (スコア:1)
コメントありがとうございます。
もっぱら食べる側の立場のわが半生、というわけで
捌く側の人にとって大事な注意事項などまったく無知だったのでした。
つまり、巨大ウナギと水中で死闘を繰り広げる冒険者パーティにとってみれば
勝利してもただでは済まないという「なろう/読もう!」小ねた?