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炊飯器の中でご飯が傷む気温」記事へのコメント

  • 保温していなかったというオチが有りそうな悪寒。

    • 自分も確認しましたが、保温しっ放しでした。
      ケーブルを引っ掛けて外すというのも、位置的に無さそうです。

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      ☆大きい羊は美しい☆
      • by Anonymous Coward

        パッキンがヘタっていて、菌の増殖を抑えるようになるまで温度が上がっていなかったとか。

        甘酒を作るときとかは、糀・酵母が死なないように割り箸や布巾を挟んで温度を下げて保温とかするそうです。

        • パッキンのヘタりは県当外でした。
          明日、ちょっと確認してみます。
          ありがとうございます。

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          ☆大きい羊は美しい☆
          • 炊飯器ってある程度断熱密閉されてると思ってた。
            水蒸気が上がる穴(弁?)があるからそうでもないのか。

            数年前の真夏に相方さんがカレーを作って鍋を一晩放置してたら、何かが繁殖している感じで糸引いてました。

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