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冷凍の業務用クリームコロッケを揚げずに調理する」記事へのコメント

  •  さて、業務用パックなのでまだ残り10個もあるんだけど、どうやって食おうか……。いっそハンバーグの上にのせて衣が破れるのを前提に直接レンジで加熱して、クリームソースとして食べるとかやっても面白いかもしれないな。

    いっそグラタン皿に潰して入れてチーズのっけて焼き上げても良さそう。

    うちのレンジはパナソニックですが、トーストとかヘルシー焼きメニュー(?)を使う場合庫内中程にあるでっぱりに焼き用プレート乗っけてその上に食材乗っけて焼いてます。
    肉や魚や、揚げ物を揚げずに焼くときはこの板を使ってます。
    天井面ヒーターにかなり近い位置なので、やっぱりがんばって持ち上げるのが良さそう。

    クリームコロッケって、乳脂肪と小麦粉を衣で包んだまさに「脂肪と糖」の塊に見えてしまうのでどうも昔から忌避してます。
    未だに自分で作ったり金出して食べるのには抵抗があったり・・・美味しいのは知ってるけど。

    玉ねぎゴロゴロのじゃがいもコロッケは大好物。

    • by Anonymous Coward

      マクドナルドのグラコロバーガーが、
      小麦粉(澱粉)を練ってマカロニ(澱粉)を混ぜパン粉(澱粉)をつけて揚げて、バンズ(澱粉)で挟む
      という炭水化物の塊ですね。
      と思ったら、コンビニでは「特盛麺サンド」なるさらに凶悪なものも売っているそうな。

      • by nemui4 (20313) on 2018年07月30日 15時49分 (#3451760) 日記

        グラコロは、糖(炭水化物)と脂肪の塊過ぎる罪深さ故期間限定でしか販売しないんでしょうね。
        #実際美味いし。

        >と思ったら、コンビニでは「特盛麺サンド」なるさらに凶悪なものも売っているそうな。

        思わずググったらビビった。

        アメリカでは肉と脂で肉と脂を挟むバーガーとかサンドイッチになるのに、我らがジャパニーズは何故にこんなにも炭水化物過多に走るんだろう。
        #お好み焼き定食とかラーメンライスとかうどんとかやくご飯(いなり、おにぎり)とか。

        親コメント

あと、僕は馬鹿なことをするのは嫌いですよ (わざとやるとき以外は)。-- Larry Wall

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