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ラーメンとは料理名ではない」記事へのコメント

  •  昔ちょっと調べたことがありますが、ラーメンというのは日本発祥の料理ですが、もともとの言葉(拉麺)の意味としては麺の種類を表す言葉らしいです。(ただし諸説あり)
     早い話がスパゲッティと同じ、ミートソースだろうがカルボナーラだろうがペペロンチーノだろうがスパゲッティには違いないというこなので、丼ものの例えは極めて適切といえるのではないかと。

     ただまあ、拉麺自体は「手打ち麺」を指すらしく、日本でラーメンと呼ばれている料理の中には拉麺ではないものが混じっているということになりそうですが。
     スパゲティの例で例えるならリングイネをスパゲッティと呼ぶようなもの……ってこれもありそうな話ですな。

     そうえば、~丼といいつつ、どんぶりに盛ってないものもありますな。ロコモコ丼とか、たいていは深皿に盛り付けてありますし。

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「科学者は100%安全だと保証できないものは動かしてはならない」、科学者「えっ」、プログラマ「えっ」

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