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ランチは」記事へのコメント

  • ないので、
    猫の額ほどの台所で自炊します。
    外食は高いしコンビニは身体に悪そう。
    結局、自炊が一番おいしいし安全。
    • んー、独り暮らしの自炊はかえって偏る気がするな。
      材料を使い切ることを考えると種類を増やせないし、使い切るまで同じ組み合わせが続くし。
      家族が多いと短期間で使いきれるから種類も増やせていいんですけどね。
      • 主婦予備軍のたわごと。

        一人暮らしも二人暮らしもあんまし変わりませんよ。
        材料を使い切るコトを考えると種類は増やせません。
        しかも買い出しは、
        食費を考えて週1回+生ものちょこちょこくらいなので。

        時間があるときにまとめ買いだけしておいて、
        野菜はゆでて小分けにして冷凍、
        肉や魚は数種類に分けて下味をつけて冷凍、
        小さな缶詰や乾物を有効利用する、
        と考えると、限られた食材でもいろいろ楽しめると思います。
        #青ねぎなんかは刻んでまとめて冷凍が吉。
        #忙しいけど何か食べないとという時でも不思議なくらい簡単。

        今はフリーズドライの冷凍野菜などもありますので
        それを活用してもいいと思いますよ。うちは愛用してます。

        因みに、もやし一つとっても
        ・軽くゆでてポン酢かドレッシングでいただく
        ・カレー粉で炒める
        ・しょうゆと混ぜた卵、にらと一緒に炒める
        ・みそ汁の具にする
        ・鶏皮(安い)と一緒にバターで炒める など
        いろいろな楽しみ方があると思います。

        ランチとは話がそれてしまいましたが、
        少しでも参考になりますことを願っております。
        親コメント
        • by Anonymous Coward on 2003年07月04日 0時14分 (#351567)
          s/主婦/主夫/なのでわ。一人称が「俺」だし。

          手間をかければどんどん美味しく安くなるのでその辺をシェア出来るのがいいな~って思います。

          最近自宅に引きこもって延々プログラムやってるので自炊派に戻りを参考に生活してます。
          親コメント
          • まず、ユーザ情報を確認してはいかがかと。

            女性の一人称が「俺」でも良いではないですか。
            むろん「あたし」だろうが「自分」だろうが「ウチ」だろうが
            「$firstname」だろうが個人の自由、好きにすればいいと思うの。

            で、それで誤解さ
            • いやちっと気になったので。
              別に性別で無いよう変わる訳でなし、ごめんなさい、余計なツッコミでした。

              # 「普段気丈なあの人が」なキャリアウーマン属性入ってるので 俺、拙者、おいら もok(違
        • ダシ汁とかはまとめて作って製氷皿で凍らして保存しておけば、使う量によって「1個2個…」とすれば便利です。お浸しや胡麻合え、白和えとかも結構簡単に出来たりします。

          モヤシのお浸しも結構うまいし。

          他に、糠床も有れば結構便利です。一盛りいくらの胡瓜や茄子を買っても使いきれないので、余ったのを入れておけば、結構便利。 かき混ぜるのが面倒と言う意見も有りますが、出し入れするときに、結局かき混ぜるので以外と面倒じゃないです。

          最近は大き目のタッパに入れて冷蔵庫に入れるって手も有るし。(さすがに樽では入らない(^^;)

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