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問題ないのに訳のわからない連中が騒ぐからですね。そういう、「意味不明の危険視」を招く行為は止めようぜ、ということで一貫していると思えますが...
国産小麦の改良剤として最小限だけ使う分には全く健康に問題がない、臭素酸カリウムの使用について、理不尽な攻撃を受けたからでしょう。
＞＞「意味不明の危険視」を招く行為は止めようぜ、ということで一貫していると思えますが...全く同感です。
ああ、そういや 酸化防止剤(亜硫酸塩,二酸化硫黄)無添加のワインなんてもあるねぇ。サントリー、メルシャンあたり。
それ、安いので助かる。
結局のところ、消費者が求めているからそういう商品ができるのではないでしょうか。ニーズがあって売れるから作るわけで、自己否定しているわけではないと思います。
そもそも、そういう商品は、作るのに苦労（使っているものと同等レベルの風味をもたせる技術とか）すると思うのでメーカーとしては売れなきゃ作る意味がないとおもいます。
彗星が来ると空気がなくなるって騒いだ時代からほとんど進歩してないのかもしれませんね。
臭素酸カリウムについてのＱ＆Ａ [jccu.coop]
無知相手に苦しんでいる様で
尿素入りクリームとか、効くんだけどな。
その騒ぎがあったからこそ、そういう事はもう止めましょうね、って話では。
ああ、臭素酸カリウムは多くの国でパンへの使用を禁止されてるんですね。
臭素酸カリウム [wikipedia.org]> 日本でも発がん性を認識されており、1982年にパン以外の使用は禁止され、> パンについても添加は30ppm以下、かつ最終製品に残留してはならないと規制された[4][8]>（日本の研究では、15ppmのパンでは不検出だが30ppmでは残存が確認された）。> パンについても厚生労働省による行政指導で使用自粛が要請され、> 1997年にも検出される事件が起こり、パン関連の工業界では使用自粛が申し合わされた[8]
> 問題ないのに訳のわからない連中が騒ぐからですね。
問題ないって主張の方が根拠がないのでは???
引用した、次の段落も読みましょう。
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身近な人の偉大さは半減する -- あるアレゲ人
そういう山崎パンも (スコア:0, フレームのもと)
Re:そういう山崎パンも (スコア:5, すばらしい洞察)
問題ないのに訳のわからない連中が騒ぐからですね。
そういう、「意味不明の危険視」を招く行為は止めようぜ、ということで一貫していると思えますが...
臭素酸カリウムは問題なし。 (スコア:2, すばらしい洞察)
国産小麦の改良剤として最小限だけ使う分には全く健康に問題がない、臭素酸カリウムの使用について、
理不尽な攻撃を受けたからでしょう。
＞＞「意味不明の危険視」を招く行為は止めようぜ、ということで一貫していると思えますが...
全く同感です。
Re: (スコア:0)
ああ、そういや
酸化防止剤(亜硫酸塩,二酸化硫黄)無添加のワイン
なんてもあるねぇ。
サントリー、メルシャンあたり。
Re: (スコア:0)
それ、安いので助かる。
Re: (スコア:0)
結局のところ、消費者が求めているからそういう商品ができるのではないでしょうか。
ニーズがあって売れるから作るわけで、自己否定しているわけではないと思います。
そもそも、そういう商品は、作るのに苦労（使っているものと同等レベルの風味をもたせる技術とか）すると思うのでメーカーとしては売れなきゃ作る意味がないとおもいます。
Re: (スコア:0)
彗星が来ると空気がなくなるって騒いだ時代からほとんど進歩してないのかもしれませんね。
Re:そういう山崎パンも (スコア:3, 参考になる)
臭素酸カリウムについてのＱ＆Ａ [jccu.coop]
無知相手に苦しんでいる様で
Re: (スコア:0)
くさそうだしな…
Re:そういう山崎パンも (スコア:1)
尿素入りクリームとか、効くんだけどな。
Re: (スコア:0)
その騒ぎがあったからこそ、そういう事はもう止めましょうね、って話では。
Re: (スコア:0)
ああ、臭素酸カリウムは多くの国でパンへの使用を禁止されてるんですね。
臭素酸カリウム [wikipedia.org]
> 日本でも発がん性を認識されており、1982年にパン以外の使用は禁止され、
> パンについても添加は30ppm以下、かつ最終製品に残留してはならないと規制された[4][8]
>（日本の研究では、15ppmのパンでは不検出だが30ppmでは残存が確認された）。
> パンについても厚生労働省による行政指導で使用自粛が要請され、
> 1997年にも検出される事件が起こり、パン関連の工業界では使用自粛が申し合わされた[8]
> 問題ないのに訳のわからない連中が騒ぐからですね。
問題ないって主張の方が根拠がないのでは???
Re:そういう山崎パンも (スコア:2, 参考になる)
引用した、次の段落も読みましょう。