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具体的な物質名を避けて一括名称での表示に頼るから、そういうことになるのではないかな。リテラシーのない一般の主婦から見たら「イーストフード」→ なにか得体の知れない気持ち悪いもの「乳化剤」→ 洗剤のようなものというイメージしか浮かばないのではないでしょうか。また、「イーストフード(臭素酸カリウム)」 [naver.jp]とか言うバカも涌くわけで。
まあ、「イーストフード(硫酸アンモニウム)」と書いても「肥料が入ってるw」とか「劇薬の硫酸なんか入れるな」とかいう人もいるかもしれませんが少なくとも検証可能になるし、そういう人に科学的知識で正すこともできる。でも、「イーストフード」を「なんだかよくわからない気持ち悪いもの」という人を正すことができない現状は何とかしたほうがいいと思います。
パンじゃないけど主婦向けの洗剤とかには、「高級脂肪酸」→上等な脂肪酸って表示してるね。
#正しくは炭素の数が多い脂肪酸
ああ、カルボン酸を鹸化したやつで、硬水だと泡立たないかも、って思うのが普通ですね。
#普通になってほしい。
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開いた括弧は必ず閉じる -- あるプログラマー
一括名称 (スコア:1)
具体的な物質名を避けて一括名称での表示に頼るから、そういうことになるのではないかな。
リテラシーのない一般の主婦から見たら
「イーストフード」→ なにか得体の知れない気持ち悪いもの
「乳化剤」→ 洗剤のようなもの
というイメージしか浮かばないのではないでしょうか。
また、「イーストフード(臭素酸カリウム)」 [naver.jp]とか言うバカも涌くわけで。
まあ、「イーストフード(硫酸アンモニウム)」と書いても
「肥料が入ってるw」とか「劇薬の硫酸なんか入れるな」とかいう人もいるかもしれませんが
少なくとも検証可能になるし、そういう人に科学的知識で正すこともできる。
でも、「イーストフード」を「なんだかよくわからない気持ち悪いもの」という人を
正すことができない現状は何とかしたほうがいいと思います。
Re: (スコア:2, 興味深い)
パンじゃないけど主婦向けの洗剤とかには、
「高級脂肪酸」→上等な脂肪酸
って表示してるね。
#正しくは炭素の数が多い脂肪酸
Re:一括名称 (スコア:2)
ああ、カルボン酸を鹸化したやつで、硬水だと泡立たないかも、って思うのが普通ですね。
#普通になってほしい。