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深夜営業やめるのがまず第一なんじゃないですかね？
昼ぐらいまで商品の補充が全く無くても構わないあなたのような客ばかりならそれでもいいでしょうが。結局深夜に棚卸するので…。
朝7時開店の小規模スーパーは、業態としてはコンビニと似たようなものだろうけど、深夜に品出ししなくても成り立ってるようだよ。大体朝8時から9時ぐらいの営業時間中に商品の搬入と品出しをしてる。今のコンビニのやり方は深夜営業をするときにしか効率的じゃないと思うよ。最適なオペレーションは前提が変われば当然変わるだろうから、前例踏襲を最初に考える意味はないんじゃないかな。
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一つのことを行い、またそれをうまくやるプログラムを書け -- Malcolm Douglas McIlroy
環境負荷減らしたいなら (スコア:1)
深夜営業やめるのがまず第一なんじゃないですかね？
Re: (スコア:0)
昼ぐらいまで商品の補充が全く無くても構わないあなたのような客ばかりならそれでもいいでしょうが。
結局深夜に棚卸するので…。
Re: (スコア:0)
朝7時開店の小規模スーパーは、業態としてはコンビニと似たようなものだろうけど、
深夜に品出ししなくても成り立ってるようだよ。
大体朝8時から9時ぐらいの営業時間中に商品の搬入と品出しをしてる。
今のコンビニのやり方は深夜営業をするときにしか効率的じゃないと思うよ。
最適なオペレーションは前提が変われば当然変わるだろうから、前例踏襲を最初に考える意味はないんじゃないかな。