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干し芋の呪い」記事へのコメント

  • by nemui4 (20313) on 2019年06月06日 7時38分 (#3628717) 日記

    それはそれで美味しそうな気がした。
    ミルで粉にできるのにも驚いた。
    もしかしたら食物繊維豊富な粉なのかな。

    • by nekopon (1483) on 2019年06月06日 8時47分 (#3628750) 日記
      栗の粉を混ぜると栗きんとんに。
      # つーか100%栗な栗きんとんはほとんど見かけない
      親コメント
      • by nemui4 (20313) on 2019年06月06日 9時05分 (#3628759) 日記

        ># つーか100%栗な栗きんとんはほとんど見かけない

        岐阜か長野のお土産でそういうのもらった気がする・・・けど、忘れた。

        確か缶に入ってた。

        親コメント
        • by Anonymous Coward

          ほとんど言うとるやろ

        • by Anonymous Coward

          新潟の和菓子屋で栗羊羹じゃなくて栗羹というの売ってた。
          100%栗らしい。

          • by nemui4 (20313) on 2019年06月06日 10時36分 (#3628826) 日記

            「栗羹」って「くりかん」?

            ぐぐった
            http://blog.livedoor.jp/wagashibuyer/archives/41677408.html [livedoor.jp]

            栗かん 1棹 税込1,998円

            ◆ 本 店/ 新潟県新潟市中央区古町通13 TEL: 025-228-9234
            ◇ 販売店/ CoCoLo本館・万代店、新潟伊勢丹、新潟三越、
                   日本橋髙島屋(10月~1月:毎週月曜日)、新宿髙島屋(10月~1月:第4木曜日)、
                   日本橋三越(10月~2月:毎週火・金曜日)
              ※ 『栗かん』は10月から3月頃まで製造される季節限定商品となります。
              ※ 入荷状況は各百貨店によって異なります。また入荷日が変更になる場合もあります。

            この手の良い和菓子は普段食べないので、高いのか安いのかよくわからない。

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    • by hix (3507) on 2019年06月07日 1時00分 (#3629366) 日記
      自作した干し芋(ワリと簡単に作れます [allabout.co.jp])を持て余しているうちに、更に水分が抜けてカチカチになってしまったのです。鰹節ぐらい堅いんじゃなかっていうぐらい。
      戻して単なる芋として使うにも、使いみちが思い浮かばないし、もはや粉にして状況の打開を試みた次第です。
      卵焼きやら何やらに混ぜて消費。
      芋の粉というジャンルで言うと片栗粉が近いかとも思いましたが、干し芋粉はむやみに甘い。とろみは出ない。水分を吸う...という訳でだいぶ使いにくいです。

      ミルは電動 [i-cg.jp]です。
      乾物を持て余すので重宝します。
      (気がつけば変な物しか作ってないぞ)
      親コメント

私はプログラマです。1040 formに私の職業としてそう書いています -- Ken Thompson

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