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アイガモ農法の課題解決を目指すアイガモロボ」記事へのコメント

  • by manmos (29892) on 2019年06月12日 11時10分 (#3631995) 日記

    合鴨を食う奴といえば、その最大は「人間」
    ってことで、すべての『人間」を水田から追い出すことで解決。

    でも、水ぬいたた後の季節の方が脂がのって上手いから、その時期のほうが合鴨にとって危険か。

    #行きつけの焼き鳥屋での私の定番は合鴨ロースの燻製。

    真面目な話、合鴨農法は水田に子ガモを放すわけで、大きくなったカモは毎年食べるか、もしくは「処分」するしかないわけです。
    ところが、食肉としては輸入品が大幅に安いので、そいつを流通に載せるにはコストが掛かりすぎて一般には出回らない。
    「有機農法のお米食べてる私って素敵」とか言っている意識高い人たちは、少しお金を払ってその年の合鴨もおいしくいただくべきです。

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犯人はmoriwaka -- Anonymous Coward

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