パスワードを忘れた? アカウント作成
この議論は賞味期限が切れたので、アーカイブ化されています。 新たにコメントを付けることはできません。

敷島製パン、『イーストフード、乳化剤不使用』の強調表示を順次終了すると発表」記事へのコメント

  • 「イーストフード、乳化剤不使用」の実態は「発酵調味料 (あるいは、発酵風味料 など)」だった。
    けど、消費者が「で、発酵調味料 (発酵風味料) って何だよ? 怪しくね?」と気づいてきたので、このタイミングに「イーストフード、乳化剤は安全!」宣言して、イーストフード、乳化剤に戻したいのだろう。

    おそらく、将来原材料表示の厳格化を求められた際、発酵調味料 (発酵風味料) の中身を表示を求められることになり、書けない代物が盛り沢山なんだろう。
    山崎製パンは臭素酸カリウムの件で消費者の反応を知っているから、よりヤバイ表示を義務化される前に手を打ってきた、それに敷島製パンも乗った、とう言うことだろう。

    ことろで、「イーストフード、乳化剤不使用」をアピールし始めたのは神戸屋だろうか?

海軍に入るくらいなら海賊になった方がいい -- Steven Paul Jobs

処理中...