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ケンタッキーフライドチキン、植物由来の鶏肉代替食品を初の試験販売へ」記事へのコメント

  • by nemui4 (20313) on 2019年08月28日 14時24分 (#3676649) 日記

    代用肉じゃなくて手羽を使う?

    ナゲット(6個入り、サイドメニュー付きで6.49ドル)と手羽肉のもの(6個入りで6ドル)が提供される。なお、揚げ油は他のフライドチキンと共用するため、完璧な菜食主義者向けではないという。

    植物由来の代用手羽肉風フライってことなんすかね。

    タンパク質と脂とスパイス(フレーバー?)、特に脂とスパイスキツめにしておけばある程度騙せそう。

    • by Anonymous Coward

      手羽肉っていうか「Wing」なので「手羽」でしょうね。
      # 正確には「Boneless Wings」とあるので日本でいうカーネルクリスピーみたいなやつ?

      「ナゲット型」と「手羽(Boneless Wings)型」の2種類でテストするってことでしょう。

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