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スガキヤラーメンのスープには牛乳が入っている」記事へのコメント

  • ってだけだと思います、元名古屋人としては。
    いま新潟にいてイタリアンという奇っ怪な食べ物がありますが、
    コレも自分で食べようとは思いません。
    どっちも多分慣れの問題だけだと思います。

    あと、慣れててもハズレの店に行くとすごいマズイのも問題があります>寿がきや

    ここに返信
    • by ma_kon2 (9679) on 2019年09月12日 8時59分 (#3684717) 日記
      あれはああいう食べ物であって,それ以上でも以下でもない。
      何か特徴があるようで,素材がそれぞれの持ち味を微妙に殺し合ってる味というか。
      あっさりというか,ケミカル的に中和された味。
      故に,個性豊かな他のラーメンに見劣りするし,牛丼やカレーなど他のチェーン店と比べても見劣りする。

      味にばらつきがあるというよりは,
      湯温管理がキッチリして無くて,麺がだるくって,スープがぬるい,
      という店舗が一定割合で存在するのがなんとも。

      スガキヤで食べると何故か侘しい気分になれる。
      今どき珍しい小さく丸いチャーシューも哀愁が漂う。
      でもたまに食べたくなる謎の食い物
      あと牛乳はナシだと思います。

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