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国内ではお好み焼きといえば関西のを言うけれど。挙げ句、県内企業まで「広島焼き」とか言うけれど。世界では広島のお好み焼きが制覇ですね。
世界では広島のお好み焼きが制覇ですね。
最近の日経ビジネスで取り上げていたけれど、オタフクソースは会社が一丸となって、「まずは、お好み焼き自体を広めること」を重視しているそうです。
お好み焼き屋を始めたい人向けの「お好み焼き屋の始め方研修所」が常設されていたり、スーパー店内でのお好み焼き実演販売をアルバイト等ではなく正社員がやっていたり、国外でもお好み焼き普及施設を設けていたりとか。
お好み焼き習熟度の社内資格制度を設けて、店頭販売ができる人、講師になれる人など3段階ほどあるとか。最上位の人は、実演販売からたたき上げの現社長1人だけだそうで。
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身近な人の偉大さは半減する -- あるアレゲ人
世界では広島がデファクトスタンダードに (スコア:0)
国内ではお好み焼きといえば関西のを言うけれど。挙げ句、県内企業まで「広島焼き」とか言うけれど。
世界では広島のお好み焼きが制覇ですね。
Re:世界では広島がデファクトスタンダードに (スコア:2)
世界では広島のお好み焼きが制覇ですね。
最近の日経ビジネスで取り上げていたけれど、オタフクソースは会社が一丸となって、「まずは、お好み焼き自体を広めること」を重視しているそうです。
お好み焼き屋を始めたい人向けの「お好み焼き屋の始め方研修所」が常設されていたり、スーパー店内でのお好み焼き実演販売をアルバイト等ではなく正社員がやっていたり、国外でもお好み焼き普及施設を設けていたりとか。
お好み焼き習熟度の社内資格制度を設けて、店頭販売ができる人、講師になれる人など3段階ほどあるとか。最上位の人は、実演販売からたたき上げの現社長1人だけだそうで。