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コーヒー豆履歴(2019/11〜12)」記事へのコメント

  • ハリオ復刻製品の1人用サイフォン「ミニフォン」 [hario.com]が安価に入手できた時代にはまった。
    ヘビーローテーションで円形フィルターを洗って濯ぎ続ける繰り返しが当時は
    苦ではなかった。今はダメかも。最近はペーパードリップ淹れがもっぱら。
    円形フィルター以外の器具は静態保存しているけど。

    // アルミ素材色を店頭で何度も見かけたがマキネッタの名は覚えてなかった。

    • シリーズ中、形はミニフォンが一番良いですね。可愛い。
      120ml・1 人用というのは、恐らく我が家では認めてもらえないと思いますが・・・
      ってなんじゃこの値段!?前言撤回、可愛くねえ!
      「安価に入手できた時代」とお書きになったのは、そういうことでしたか(笑)

      • >可愛い。

        30年から25年くらい前に深く考えないで立ち寄った世田谷区奥沢に当時
        あった珈琲店がカウンターにこのタイプのサイフォンを数台並べていた記憶。
        熱源は高校の化学実習教室に設置されるようなガスバーナーが必要な数。

        カップ&ソーサーがローヤルコペンハーゲンがふつーといった
        いかにも世田谷区の有閑夫人がやってみたいお店、といった様式だった。

        ……こういうスタイルのお店にも映えるのでかわいいは正義!

犯人はmoriwaka -- Anonymous Coward

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