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コーヒー抽出方法を少し変えてみたら」記事へのコメント

  • 長時間煮てひたすらアク取りやってりゃ美味しくなる的な宗教を感じる。
    どんだけ手間かけたところで所詮ドリップコーヒーの中ではおいしいとかその程度の話でそ?
    なぜそこまでしてドリップ式にこだわるのかがわからない…

    んな七面倒くさいことするまでもなくフレンチプレスで水出しコーヒー作って加熱した方が香りも良くうまいだろ。
    予算に余裕があればRO浄水器買ってきて純水使って出せば完璧。
    ドリップで手間かけて出したのと全部並べてどれが一番香り良くおいしいか比べてみなよ。
    子供でもわかるから。

私は悩みをリストアップし始めたが、そのあまりの長さにいやけがさし、何も考えないことにした。-- Robert C. Pike

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