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麺類の記憶」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    休日の昼にヤクルトラーメンが出たことがあったんだが次の日学校で「緑色のラーメン食べた」といっても誰も信じてくれなかった思い出が…

    • まだ見たことも食べたこともないけど、ヤクルトラーメンはけっこう聞きますね。

      どこかの中華料理屋で、翡翠麺という名前でほうれん草か小松菜を麺に練り込んだのを見たことあったけど、食べなかった。

      • 新潟県の糸魚川市は翡翠の取れる地域と言うことで、緑色した「ひすいラーメン」出してる店は何件かありますね
        ほうれん草とか練りこんでるタイプだと思う

        新潟県だとそれとは別に「へぎそば」ってのが有りまして
        つなぎに布海苔(ふのり)を使っていて、麺が少し緑がかったお蕎麦です
        コシがあるのにツルッとしてて美味しい

        • 便乗で質問です

          へぎそばはとてもうまいんですが問題は値段
          新潟駅前の観光客向け?の店は軒並みいい値段なのでおいそれと入れません

          お財布に優しい店をご存知でしたら情報を頂けるとありがたいです

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