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とのことで、うちで芋煮を食った事はありません。サトイモはキヌカツギか煮っ転がし、味噌汁程度です。
庄内はサトイモ+豚肉+ネギ+味噌で昔から食ってたよ。下手すると肉じゃがになるので要注意。味噌汁に入れるのはイモの茎、ズイキイモ。
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長期的な見通しやビジョンはあえて持たないようにしてる -- Linus Torvalds
庄内出身の母曰く「山の方はしらんが海の方ではそんなものはなかった」 (スコア:0)
とのことで、うちで芋煮を食った事はありません。
サトイモはキヌカツギか煮っ転がし、味噌汁程度です。
Re: (スコア:0)
庄内はサトイモ+豚肉+ネギ+味噌で昔から食ってたよ。
下手すると肉じゃがになるので要注意。
味噌汁に入れるのはイモの茎、ズイキイモ。