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ジビエの流通改革をしてほしいなあ。ちゃんと処理すれば美味しいのに。言ってみれば養殖じゃなくて天然物なわけだし。
なんで魚は割と天然物とかあるのに鳥獣はほぼ無いんやろか
安定的に大量に獲れるかどうか、と、養殖の容易さによるんじゃない?
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ジビエの流通改革 (スコア:1)
ジビエの流通改革をしてほしいなあ。
ちゃんと処理すれば美味しいのに。
言ってみれば養殖じゃなくて天然物なわけだし。
Re: (スコア:0)
なんで魚は割と天然物とかあるのに鳥獣はほぼ無いんやろか
Re:ジビエの流通改革 (スコア:1)
安定的に大量に獲れるかどうか、と、養殖の容易さによるんじゃない?