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捕まえて来たザリガニをバケツに入れて置いたら、母ちゃんのオヤツと親父のツマミになってしまったって話を聞いた事が有る。田んぼで捕まえたドジョウなんかも気が付けばいかだ焼きになって出て来て同じ様に消費されたと。
マジレスしとくと、料理に使われるザリガニは卵の段階から養殖してるやつ。衛生観念が根本的に別次元の食材。「最近ではエスカルゴにアフリカマイマイが使われてる」と聞いても、そこらへん這いずり回ってるようなのを使ってるわけではないのと同じこと。そんなことやったら下手すりゃ脳炎になる。
表のストーリーなどでも「ザリガニは海外では普通に食べられる」から、作り話を創作する人達が後を断たないが、本当にそこらへんで釣ったザリガニを食べたりしたら、即座に危険が危ないレベル。カニは食ってもガニは食うなどころの騒ぎじゃないトンデモ級のゲテモノ食。大腸菌からなにからウヨウヨしてる場所で育った生物だからな。食うのはおまえらの自由だが、ゴキブリ以下の衛生状態だという事実は理解しておけ。ちょっとやそっとの高温でどうにかなるような衛生状態ではない。
そこそこきれいな池だったけど、子供の頃、学校で飼っていたザリガニの臭いを思い出すととても食べる気にはならないのと食べられる部分が少なすぎで面倒臭そう。田舎ならしばらく井戸水で泥抜きでもすればマシになるかもしれないですが、、、
沢ガニをカリカリに揚げたやつ寄生虫の心配もないし、美味いですね。昨年帰省したときに近くの川で一匹見つけたけど最近は猪に食われてしまうらしいです。
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あつくて寝られない時はhackしろ! 386BSD(98)はそうやってつくられましたよ? -- あるハッカー
茨城の友人宅だと (スコア:0)
捕まえて来たザリガニをバケツに入れて置いたら、母ちゃんのオヤツと親父のツマミになってしまったって話を聞いた事が有る。
田んぼで捕まえたドジョウなんかも気が付けばいかだ焼きになって出て来て同じ様に消費されたと。
Re: (スコア:1)
マジレスしとくと、料理に使われるザリガニは卵の段階から養殖してるやつ。
衛生観念が根本的に別次元の食材。
「最近ではエスカルゴにアフリカマイマイが使われてる」と聞いても、
そこらへん這いずり回ってるようなのを使ってるわけではないのと同じこと。
そんなことやったら下手すりゃ脳炎になる。
表のストーリーなどでも「ザリガニは海外では普通に食べられる」から、作り話を創作する人達が後を断たないが、
本当にそこらへんで釣ったザリガニを食べたりしたら、即座に危険が危ないレベル。
カニは食ってもガニは食うなどころの騒ぎじゃないトンデモ級のゲテモノ食。
大腸菌からなにからウヨウヨしてる場所で育った生物だからな。
食うのはおまえらの自由だが、ゴキブリ以下の衛生状態だという事実は理解しておけ。
ちょっとやそっとの高温でどうにかなるような衛生状態ではない。
Re:茨城の友人宅だと (スコア:1)
そこそこきれいな池だったけど、子供の頃、学校で飼っていたザリガニの臭いを思い出すととても食べる気にはならないのと食べられる部分が少なすぎで面倒臭そう。
田舎ならしばらく井戸水で泥抜きでもすればマシになるかもしれないですが、、、
沢ガニをカリカリに揚げたやつ寄生虫の心配もないし、美味いですね。
昨年帰省したときに近くの川で一匹見つけたけど最近は猪に食われてしまうらしいです。