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・乾麺100gを水200gに2時間浸す・残った水をフライパンに入れて沸騰させる・麺を投入して上下にかき混ぜる。・麺の色が変わり、水が白いとろみ状になったらソースを投入
ソースより先にグルテン水を麺に吸収させるのがミソなので、クリーム系がお勧め
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アレゲはアレゲ以上のなにものでもなさげ -- アレゲ研究家
水パスタもエエでよ (スコア:0)
・乾麺100gを水200gに2時間浸す
・残った水をフライパンに入れて沸騰させる
・麺を投入して上下にかき混ぜる。
・麺の色が変わり、水が白いとろみ状になったらソースを投入
ソースより先にグルテン水を麺に吸収させるのがミソなので、クリーム系がお勧め