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パッケージの「生」で生食の勘違い。秋鮭を生で食べて食中毒に」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    生食用の魚やイカなんかは、冷凍を義務付ければいいのに
    多くの国では冷凍が義務付けられてる

    • どうしても心配な人は、冷凍ものを選べばいいと思うけど、
      アニサキスは、目視で確認できるんだから、冷凍義務化はやり過ぎ。

      • by Anonymous Coward

        いえ、魚屋でさえ取り残しがある。
        目視では確認できません。

        「どうしても心配」じゃなく、現にこうして頻繁に問題が起こっているのだから、冷凍を義務化すべき。
        どうしても生じゃなきゃ嫌な人だけが許可制で抜ければいい。
        それが数から言って妥当。

        • by Ryo.F (3896) on 2020年11月15日 18時25分 (#3924444) 日記

          「どうしても心配」じゃなく、現にこうして頻繁に問題が起こっているのだから、冷凍を義務化すべき。

          放射脳に劣るとも勝らない発想ですね。
          ご意見は承りますが、賛成はできません。

          親コメント
          • by Anonymous Coward

            滅多に起きない上に、万が一起きても正露丸で対処できる程度のものだもな。

            「大幸薬品、正露丸でアニサキスの活動を抑えるという特許を取得」 https://srad.jp/story/18/07/10/046242/ [srad.jp]
            そういえば関連リンクに上がってないのか。

          • by Anonymous Coward

            だいたい鮭だけで済むとは思えんな。

          • by Anonymous Coward

            これだから現実を見ない人は。
            放射脳とは異なり、これだけ問題が発生しているので、あなたのほうが思い込みです。

            ・アニサキス食中毒は過去最高となっている。統計方法も変わっているが、魚別に増減するなど実際に増えていることも確認されている。
            ・魚が生きている段階から筋肉部分にアニサキスが存在すると考えるのが妥当な事例があり、新鮮なら大丈夫というわけではない。
            ・噛めばいい、酢をかければいい、正露丸で対処などは迷信です。人によって効いたとしても万人向けの対応ではない。

            冷凍・解凍設備の整備を徐々に始めないと、すぐにはできないですよ。
            できないから放置していると、食中毒はこれからも増えると思います。

            • by Ryo.F (3896) on 2020年11月16日 21時40分 (#3925085) 日記

              そこまで心配なら、冷凍ものを食ってください。あなたの自由です。
              しかし、それを他人にまで強制しなくてもいいのでは?

              それはともかく、あなたの心配はアニサキスだけなんでしょうか?
              それ以外にも、心配すべきものはたくさんありそうですよ。
              生の魚なんて、すぐに腐ってお腹壊しますよ。
              冷凍したって、悪くなる時は悪くなりますよ。
              魚全面禁止でも主張しますか。

              ま、頑張ってみてください。

              親コメント
            • by Anonymous Coward

              肉も魚も生食用と書いていないものを生で食うのが悪い

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