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炭酸入り牛乳、大好評!?」記事へのコメント

  • > 子供達が牛乳より炭酸飲料を好む傾向
    っていうか甘い飲料を好む傾向があるだけなのでは。フレーバーなしの炭酸牛乳は売れるのかしらん。
    • by Anonymous Coward

      っていうか甘い飲料を好む傾向があるだけなのでは。

      子供は経験が少ない分大人に比べて動物に近く、本能的に栄養価の高い甘いor旨味の強いものを好み、逆に苦かったりするものを忌避する傾向がある、と聞いたことがあります。
      今でも子供のきらいなものの筆頭がピーマンなのかどうかは不明ですが、それもこの傾向によることが大きいとか。(自然界の食物は普通毒のあるものは苦味等がする)

      大人になると嗜好の偏り=好き嫌いが減るのは、経験により可食であると覚えられるからなんですな。
      このことを無視してむ

      • 子供が牛乳より炭酸飲料を好むのは、牛乳が結構癖の強い匂いがする、多量摂取で腹に来る

        腹が下るのは乳糖耐性が弱いせいだからやむを得ないとしても、
        本当に美味い牛乳を知らないのがそもそもの不幸ですね。
        低温殺菌牛乳を飲んだらその美味しさに衝撃を受けますよ。
        • by Anonymous Coward on 2003年09月09日 8時36分 (#393831)
          > 低温殺菌牛乳を飲んだらその美味しさに衝撃を受けますよ。
          いや、その美味しさってのが人によっては、

          > 牛乳が結構癖の強い匂いがする
          ってことだと思うけど。
          低温殺菌牛乳って結局、香気成分がより多く残ってるだけだし。


          某所でハーブ入り牛乳、ってのを作ってたけど、あれはどうだろう?
          牛の餌にハーブ混ぜると牛乳に匂いがついてくる、ってヤツ。
          親コメント
          • ちょっと匂いはきついですけど絞りたての牛乳(加熱はしないとお腹壊すけど)の味を知ってしまったら、売ってる普通の牛乳なんて薄くて飲めなくなってしまいます。
            #成分未調整乳と同じはずなんだが...
            • #成分未調整乳と同じはずなんだが...
              そりゃあなた、120度2秒間なんて殺菌処理してませんもの。
            • 絞りたてってホモゲナイズ(乳脂肪の細粒化)してます?
              市販品はまずホモゲナイズしているので、していないものだと
              味は変わると思います。

日々是ハック也 -- あるハードコアバイナリアン

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